グアムから更新 Weekly Guam│グアム政府観光局

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カテゴリ: グルメ

by チャモリータさん

2010年8月27日(Fri)

厳選生素材に創作ソース、
ロイ山口の寿司革命！

ハワイ出身のスターシェフ、ロイ山口氏がオーナーシェフをつとめる"ユーロアジアンキュイジーヌ"ファインダイニング　ロイズはグアムを代表する名店。フレンチをベースにアジアンテイストを融合させた創作料理は、国境を越え、食の新境地を開拓し続けています。

そんなロイズがこのたび寿司に挑戦したと聞いて行ってきました。日本生まれで17才まで日本で過ごしたフュージョンの巨匠ロイ山口氏だけに、アメリカ各地で出回るかまぼこやマヨネーズたっぷりのアメリカ風巻き寿司オンパレードとは違うハズ、そう心躍らせて出かけました。

ハワイアン寿司サンプラー$32.00。

まぐろ、はまち、鮭、フエダイ、うなぎ、スパイシーツナロール。
純粋な和の寿司とピリ辛のツナ巻きの組み合わせ。
お得意のポキが添えられています。

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カテゴリ: 文化

by チャモリータさん

2010年8月27日(Fri)

雨の日にはのんびりゆっくりグアムカルチャーに触れてみる。

雨期に入り、パッとしない天気が続くグアム。
私も毎日空を眺めながら「せっかくグアムに来てくれたのに申し訳ないな～」と思ってしまうのですが、
こればかりは私の力ではどうしようもなく...。

そこで私にできることと言えば、雨でもグアムを楽しむ方法を紹介すること！
ということで、「雨の日のおすすめ！室内で楽しむグアムのローカルゲーム」をご紹介します。
そして少しだけグアムの先住民チャモロの歴史についてお話しましょう。

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カテゴリ: グルメ

by チャモリータさん

2010年8月27日(Fri)

カリフォルニアマートに焼きたてパンが登場！！

ツーリストにお馴染みのショッピングスポット"グアム・プレミア・アウトレット"。
今日はその敷地内にあるカリフォルニアマートにお買い物に行ってきました。

カリフォルニアマートはアジアの食材が多く、
私たち在住日本人にとってもお役立ちのスーパーマーケット。
中でも韓国食材はとっても豊富。
韓国語をまったく読めなくても、写真を見てついついいろんな物を買ってしまいそうになります。

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カテゴリ: イベント

by チャモリータさん

2010年8月20日(Fri)

アンダーウォ－タ－写真展"The Lure of the Sea"の
オープニングパーティに行ってきました！

野口貴裕氏撮影のピンクアネモネフィッシュ。

写真キャプション：メスになったばかりのクマノミの初々しさに、思わずシャッターを切っていた。

太田順之氏撮影のアダプタブルシュリンプ。
写真キャプション：ヒトデに寄生するエビの仲間。
この写真ではオレンジ色だが、宿主により体色を変え、カモフラージュする。

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カテゴリ: イベント; ショッピング

by チャモリータさん

2010年8月20日(Fri)

お買い物だけがDFSギャラリア・グアムじゃない
全フロアでこんなに遊んじゃいました！

こちらのマネキン、実はホントの人間です。

最新ブランドをまとったモデルがマネキンになりすましています。
気づいた人は一緒に写真を撮ったり...子供は恐る恐る近づいてみたり...。

夏も真っ盛り、お盆休みをみなさんどのように過ごされましたか？こちらグアムはお盆休みを利用して、日本からいらっしゃる方々で、いつも以上の賑わいを見せていました。朝晩スコールはあるものの、あっという間に晴れ上がり、海や観光、プールへとアクティブに過ごすには絶好のお天気となりました。

そんなお盆休みの真っただ中の8月14日、DFSギャラリア・グアムでお盆プロモーションがあると聞いて覗いてみました。いつもにも増してお客さんが多く、ライブが聞こえてきたり、美味しい匂いが立ちこめていたりとどうも様子が違います。

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カテゴリ: イベント; グルメ

by チャモリータさん

2010年8月20日(Fri)

グアムのミラクルワールドへようこそ！！

タネも仕掛けもあると知っていながら、大人も子供も誰もが驚かされ、楽しめ、感動するマジックショー。
グアムでは、大掛かりなイリュージョンを超絶アクロバットや華麗なダンスと共に楽しめる「サンドキャッスル」、魅惑的なイリュージョンとマジックによる幻想的なステージを展開する「ニッコーマジックディナーショー」が人気ですが、もう少し手軽に楽しめるマジックショーが登場しました。ヒルトングアムリゾート＆スパ内にあるアイランダーテラスでのサンデーブランチです。

アイランダーテラスはローカルにも人気のブッフェレストラン。ツーリストには、大きな窓から光が燦々と降り注ぐ明るい店内、窓から見えるトロピカルツリーが「南国グアムに来た♪」と感じさせてくれます。

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カテゴリ: イベント; グルメ

by チャモリータさん

2010年8月12日(Thu)

美味しいお料理やデザート、新鮮野菜まで買っちゃいました！
今年のテイストグアム

8月7日ハイアットリージェンシーグアムで行われたグアム最大のフードイベント「テイストグアム」。第3回目を迎えた今年はハイアットリージェンシーグアム、パシフィックアイランドクラブグアム、アウトリガーグアムリゾート、シーグリル、メスクラ、T.G.I.F.、アウトバックなど12のホテルやレストランがブースを構える他、キッズコーナーや有名レストランのシェフによるデモンストレーションも行われました。

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カテゴリ: ショッピング

by チャモリータさん

2010年8月12日(Thu)

ここだけの話にしてください。
誰にも教えたくない隠れ家ブティック発見！

こちらのB−1が隠れ家ブティック"Chase and Flight"。

サインもないため、初めて訪れた時は戸惑いました。

何の変哲もない、タモン地区のアパートの一室に、新進気鋭のグアム未上陸LAブランドを中心に品揃えしているブティック、"Chase and Flight"が密かにオープンしていました。トレンド感がたっぷりありながらも、エレガントさを兼ね備えたスタイルが中心、20代から40代の女性に人気を集めそうな幅広い品揃えで、シューズ、バッグ、アクセサリーなどもあります。

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カテゴリ: グルメ

by チャモリータさん

2010年8月12日(Thu)

美味しくヘルシー、冷た～いスムージーはいかが？

グアムの人はスムージーが大好き。
スムージーとは凍ったフルーツを使ったシャーベットのようなドリンク。
コーヒーショップやカフェには必ずスムージーメニューが置いてあり、
暑いグアムで冷た～いスムージーの人気があるのも納得。

そこでおすすめしたいのはここ、フレッシュスムージーのお店「FROOTS」。
日本ではあまり飲むことのなかったスムージー。
フルーツをたっぷり使っているということで、
日差しの強いグアムでは「美白にも効果的かしら」などと思い、早速行ってみました。

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カテゴリ: イベント

by チャモリータさん

2010年8月 6日(Fri)

ルイ・ヴィトンのグローバルストアで、アンダーウォ－タ－写真展
"The Lure of the Sea"開催。

日本を離れて気づく日本文化や伝統の大切さ、同じようにグアムにおいても生まれ育った土地を離れて、その独自性に気づき、守り続けることの重要性を再認識する人が多くいます。

グアムに根付いたチャモロ文化の振興に対する気運は年々高まっています。多くのクラフトマンが伝統技術を継承し、絵画や彫刻などチャモロの精神性の表現としてのアートが脈々と息づいています。また、写真や映像など現代の手法を用いるアーティストも多くいます。

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KOKO

グアム在住年数：21年
グアムの一番好きなスポット
：パープルの夕焼け

グアム在住のKOKOです。
グアムのイベントやローカルの出来事等楽しい情報満載でみなさまにお届け致します。
どうぞよろしくお願い致します！

チャモリータ

グアム在住年数：1年6カ月
グアムの一番好きなスポット
：南部の海が見えるレストラン

ローカルライフを楽しみつつ、時にはツーリスト気分に戻ってグアムを満喫しています。
みなさまにはさまざまな視点からユニークな情報をお届けいたします。
どうぞよろしくお願いします。