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Posts from May 2019

イタリア南部の地中海に囲まれたシチリア島。冬は温暖、夏は暑いけどカラッとした地中海性気候で、ヨーロッパでも最高の気候とも言われる場所。そんなシチリア島で育ったヴィタリおじさんが営むのがヴィタリス イタリアンレストラン(Vitale's Italian Restaurant)。
ここ数年グアムではたくさんのレストランがオープンし、どのジャンルもそのお店の自慢の味を打ち出し、他店に負けないようにと日々努力を重ねています。
今回ご紹介するヴィタリス
近年、海外セレブの食事方法として、話題に上っているヴィーガン食。それは完全菜食主義と言われ、乳製品を始め、卵、はちみつなどの動物性の食材を一切取らない食事方法です。その影響か、世界中にヴィーガンスタイルのレストランやヴィーガンダイエットを楽しむ人への商品がスーパーで並ぶようになっています。もちろん、グアムも例外ではありません。植物性食材を使ったメニューも増えています。ヴィーガンスタイルのスイーツを提供するカフェ、アシガ(Asiga)が新しくオープンしましたので、ご紹介します。



0510_Asiga-1.jpg
オンワードビーチリゾートホテル近く
ペイレススーパーマーケットオカ店の裏、
アイランドスパの隣にあります。