2012年からグアム南部のイナラハン村で営業を続けていたホヌベーカリー（Hotnu Bakery）。店名のホヌ（Hotnu）とは、グアムに電気やガスがなかった時代に、人々の調理を手助けしていた石窯のこと。その伝統的な石窯を使って焼きあげるパン屋さんがホヌベーカリー です。

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しかし、新型コロナウィルス感染拡大により昨年3月より営業を休止。以降、再開のタイミングを探っていたものの見通しが立たず、昨年夏、チャモロ料理レストラン、メスクラ チャモロ フュージョン ビストロ（Meskla Chamoru Fusion