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多くのファンに惜しまれつつ幕を閉じたサベージ・サンドイッチ（Savage Sandwiches）跡地に新たにピザ専門店ドーターズ・スライス・ショップ(Daughters Slice Shop)がオープンし注目を集めています。メインはスライスピザで、バゲットサンドイッチやサラダ、フレンチフライ、パスタ、ミートボールなどのサイドメニューも充実。さらにドリンクとフレンチフライがセットになったお得なコンボメニューも楽しめます。

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辛子を主原料にしたペースト状のソース、ディナンシェ（Denanche’）から始まったレストラン、マナン・ピカ (Manang Pika)。その秘伝のソースをたっぷり使ったタコスやケサディアは、そのおいしさで地元の人にも人気のレストラン！その２号店がタモンサンズプラザ向かいバーガーキングと同じビルにオープンしました！唐辛子をくわえている唇の看板が目印です。店内はITCビルにある本店と同じく、遊び心あふれるアートでおしゃれな内装。オープンしたばかりにもかかわらず店内はたくさんのお客様で賑わい、新しいタモンの人気スポットになりそうな予感です。

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世界12の国と地域で合計216店舗を展開する「カレーハウスCoCo壱番屋」が、グアムのビレッジオブドンキ内にオープンして3カ月！日本のソウルフードともいえるカレーですが、いつも長蛇の列ができており、すでに地元の人々の定番となっているようです。日本国内の店舗と同様にお好みのトッピングやご飯の量、辛さを自由に選べ約40種類のカレーがあり、まさに組み合わせは無限大！さらにカレーライスだけでなく温かいカレーうどんや、サラダキッズメニューもあり子供から大人まで楽しめるメニューが勢揃いです。

今回はツーリストに人気のレストラン、エッグスンシングス（Eggs‘n Things）が再オープンしたお話。オープンしたのは5月1日。ゴールデンウィーク真っただ中ということで、「もう行ってきたよ！」という人もいるのでは。遅ればせながら筆者も行ってきましたよ！

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エッグスンシングス（Eggs‘n Things）はハワイ生まれのレストラン。日本にもたくさんの店舗があるので、店名を聞いたことがある人や日本で行ったことのある人もいることでしょう。

グアムにはピザハット(Pizza Hut)やドミノピザ (Domino's Pizza)などのお馴染み大型チェーン店のピザ屋さんが展開されていますが、こちらのパイオロジーピッツァリア (Pieology Pizzeria)はグアムでは2016年にオープンしました。多くの店舗がカリフォルニアにあるフランチャイズですが、グアムでも人気のピザ屋さんです。

地元紙パシフィックデイリーニュースが主催する名誉あるピカズベストオブグアム（Pika’s Best of Guam）においても、なんと７年連続でベストピザ部門の賞を獲得しています。

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昨年7月にオープンしたレストラン、タルイーツ（TA'LU EATS）、こちらが今回紹介するお店です。繁華街タモンからは少し離れていますが、オープン以来ローカルに高く支持されており、ツーリストにも体験してほしいお店の1つ。店内の雰囲気、メニュー、料理などローカル気分をぜひ楽しんでください。

場所はタムニング地区のマリンコードライブ沿いに立つタムニングプラザホテル（Tamuning Plaza

グアムに来たら体験してほしいものの1つがチャモロ料理。チャモロ料理はグアムや北マリアナ諸島に続く伝統食で、味付けは日本人の口に合うものが多く挑戦しやすい料理です。チャモロ料理というとバーベキューを思い浮かべがちですが、家庭の日常の食卓に登場する料理もたくさんあります。

今回はタモンでチャモロの家庭料理を提供するレストラン、ブレイズ（BLAZE）の紹介です。タモン中心部から歩いて10分ほどのアカンタモール内にあります。

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レストラン＆バーということで、店内はテーブル席の他にカウンター席、そしてテラス席も用意されています。

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日本でもショッピングセンターのフードコートは人気。さまざまな料理やお店が並び、値段も手ごろ。家族や友達同士で来ても、皆がそれぞれ好きなものを選ぶことができるのもいいですね。

グアムでもフードコートは人気。もちろん理由は日本と同じ。週末ともなると昼夜問わず、たくさんの人で賑わいます。

今回はグアムにある3つのフードコート、マイクロネシアモール（Micronesia Mall）、グアムプレミアアウトレット（Guam Premier Outlets）、そして今年4月にオープンしたドンドンドンキグアム（Don Don Donki Guam）のフードコートをそれぞれの特徴を交えながら紹介していきます。

10月に入りさすがに秋の気配を感じられるようになった日本。グアムでは乾季が到来し、毎日爽やかな快晴が続いています。そんなグアムの人々の心はすっかり秋。「9月に入ると待ってました！」とばかりにカフェやスイーツショップに秋のデザートやドリンクが登場しました。

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やってきたのはローカルに人気のカフェ、インフュージョン（Infusion）。グアム島内に10店舗（米軍基地内を含む）を展開する中で、こちらはツーリストも行きやすいタムニングランドマーク店。グアムプレミアアウトレット（Guam Premier Outlets）から徒歩約10分のところにあるお店です。

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5年前、グアムに上陸したフィリピンのファストフード「ジョリビー(Jollibee)」は、グアムの人口の中でチャモロ人に次いで多いフィリピン系住民の指示を得て、オープン当初は連日長蛇の列ができたほどの人気のお店です。フィリピンの味をきちんと再現していることが人気の秘密だそうですが、そのジョリビーの２号店がアガニアショッピングセンターの敷地内にオープンしました。

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6月半ばにオープンしてからしばらくはドライブスルーのみでしたが、最近店内でも食事ができるようになりました。入り口では可愛い蜂のマスコット、ジョリビーくんがお出迎え！赤い看板が目印です。

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