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タムニングに中国料理のレストランがオープンしています。名前は華炎樹（Kaenju）。この時期、グアムの街並みを彩る、炎のように真っ赤な花を付けた木を見ることができますが、その「火炎樹」という木から名付けられたお店です。
オーナーシェフはホテルニッコーグアムの中国料理レストラン桃李で腕を振るっていた人気の日本人シェフ。ホテルの一流の味をカジュアルに良心的な価格で楽しめるレストランです。

Kaenju

場所はグアムプレミアアウトレット（GPO, Guam Premier Outlets）から徒歩圏内。マリンコードライブ沿いにあるファーストハワイアンバンク（First Hawaiian Bank）の隣です。

Lunch Specials(ランチスペシャル) $7のポスターが気になっていた最近タモン地区ホテルロードにオープンしたチャイニーズレストラン、リーガーデン(Lee Gaeden)。ランチを$7で提供する、それも観光客の多いタモン地区で。聞けば以前このお店はデデド地区で営業していたお店で、今回新たにタモンに移転してきたとのこと。リーガーデンタモン店のランチスペシャルを食べに早速行ってきました。