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Tag - メキシカン

ここ数年、グアムで急激に数を増やしているメキシコ料理レストラン。メキシコ料理はメキシコと国境を接するテキサス州を中心にアメリカ南部で親しまれており、メキシコ風アメリカ料理「テクスメクス料理」というジャンルもあるほどです。

グアムでもかなり以前からメキシコ料理を楽しむことができましたが、いつ頃からでしょうか。フードトラックなどで気軽に口にすることができるようになると瞬く間に人気となり、その数を増やしてきました。メキシコもグアム同様、約300年にわたるスペイン統治を経験しています。そのため、チャモロ料理とメキシコ料理はどこか似ていて、グアムの人たちの口に合うのかもしれません。

評判の高いタコス専門店

Wednesday, March 4, 2026 12:00 PM by メリア

タモンで長く親しまれているタコス専門店・タコス・シナロアは、地元でも高い評価を受ける人気店です。観光客からローカルまで幅広い人々が、種類豊富なタコスをはじめとする本格メキシカンを求めて訪れます。レビューでも常に★4以上を維持しており、味・雰囲気ともに満足度の高い一軒として知られています。お店はグランドプラザホテルとホテル・タノグアムの間に位置し、アートウォールが目印のラ・イスラ・プラザ(LAISLA PLAZA)ビル1階にあります。

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いまから4年前、グアムの唐辛子を主原料にしたペースト状の辛いソース「ディナンシェ(Denanche’)」を作り販売したところ驚くほどの人気となり、この辛いソースを使ったタコスをフードトラックで売りまたまた評判となって、今年1月にはレストランをオープンするまでに成長したマナンピカ(Manang Pika)。
そのレストランはグアムプレミアアウトレット(GPO:Guam Premier Outlets)から徒歩5分ほどのITCビル1階にあります。唐辛子をくわえている唇の看板が目印です。

manangpika 03スタッフも着ているTシャツにもこのインパクト大の唇が!