昨年3月のオープン以来、グアムでは珍しい地中海料理でツーリストにもローカルの人たちにも人気レストランとなったアネモス。この春、さらに地中海の食の魅力を堪能してもらおうとメニューが一新しました。
また、隣接するサンドキャッスルのショー「カレラ」のディナー付きプランに予約するとセットメニューが特別料金でいただけるなど、アネモスのおいしさをさまざまな形で楽しめるようになりました。
白とブルー、そして南国植物のグリーンが美しく調和した店内。カジュアルでありながらも洗練されたインテリアに、ディナータイムなら少しドレスアップして出かけたいレストランです。
さて、新メニューですが、ヨーロッパから直送された魚介類を使ったシーフード料理が多数登場しています。
上左写真はタコのグリル（Grilled Octopus, $32）。タコは驚くほど柔らかくそれだけでも美味ですが、そら豆を使ったフムスのようなスプレッドやオレガノヴィネグレットソースでいただくとさらにおいしさアップ。プレート上の演出も素敵です。
上右写真はムサカ・クロケット（Moussaka Croquettes, $12）。ムサカ（Moussaka）とはナスやジャガイモなどの野菜、ボロネーゼ、ベシャメルソースを使った地中海地方の伝統料理。それをアネモス流にコロッケに仕立て、スパイシなートマトソースと熟成パルメザンチーズでいただきます。
ドリンクはホワイト・サングリア（White Sangria with fruits garnishment, $17）。白ワインとジンに各種ジュース＆フルーツを加えた爽やかな一杯。
その他、各料理とのペアリングが楽しめるワインも豊富で、オリジナルカクテル（もちろんノンアルコールカクテルも！）も充実しています。
ムール貝、アサリ、海老、イカがたっぷり入ったこちらはシーフードパエリア（Seafood Paella, $22）。パエリア発祥の地であるバレンシア地方の特製スープで煮込んでおり、魚介類の旨味が凝縮していて本当においしい。添えてあるレモンを絞っていただくとさっぱりとした違った味わいを楽しめます。
小さな子供を連れたファミリーも楽しめるようパスタやストーンブレッド（ピザ）の種類も増えています。場所もタモンの中心部とアクセス抜群。ぜひランチにディナーに立ち寄ってくださいね。
地中海料理はメニュー名だけではどんな料理なのかわかりにくいかもしれませんが、新しくなったメニューは写真付きで用意されています。ぜひこちらをご覧ください。
もし、サンドキャッスルで開催されているショー、カレラを鑑賞予定であればぜひディナーはアネモスで。カレラを予約する際にディナー付きプランにするとアネモスの人気料理がセットになったメニューを特別料金いただくことができます。
上で紹介したシーフードパエリアを含む3品のシーフード料理、サラダ、ディップ、自家製パンがついたシーフードセットは通常$75のところ$50に。
サラダ、メイン料理、デザートの3コースセットは通常$35のところ$25に。メイン料理はシーフードパエリア、パスタ・ボロネーゼ、キノコのリゾットなど5種から選ぶことができます。
カレラのディナー付きプランは、ファミリーにはさらに嬉しいことにキッズメニューはなんと無料！追加料金なしで子供の食事がついてきます。パスタ・ボロネーゼ（キッズサイズ）またはチキンナゲット＆フレンチフライは小さな子供には十二分なボリュームで、さらにアイスクリームも付き。
カレラはグアムをテーマに世界のトップクリエーターとパフォーマーらによって作り上げられる壮大なショー。最新テクノロジーを用いた特殊映像、ライブミュージック、サラウンド サウンド システムにより臨場感と躍動感あふれるサンドキャッスル史上最高のステージです。
シーフード料理を中心に地中海のおいしさをたっぷり堪能できるようになったアネモスと共に、カレラのショーもぜひお楽しみください。
もしこのゴールデンウィークに子供と一緒にグアム旅行を予定しているなら、子供の食事が無料となるディナー付きプランがお得ですよ！
カレラについてはこちらの記事をご覧ください。
＜インフォメーション＞
◼️料金
・ショーのみ：大人 （12歳以上） $99〜、子供（2〜11歳） $50
・ディナー付きプラン：大人 （12歳以上） $124〜、子供（2〜11歳） $50
ディナー付きプランを申し込んだ大人同伴の場合はキッズディナーは無料となります。
※各プラン共に飲食、送迎サービスは含まれません。
◼️スケジュール：チェックイン7:30PM、ショー7:45PM〜9:15PM（約90分）
◼️定休日：水・日曜日
◼️詳細・予約はこちらのウェブサイトをご確認ください。
＜インフォメーション＞
催行社：サンドキャッスルグアム（Sandcastle Guam）
電話番号：（671）646-8000
URL：https://bestguamtours.jp
