かわいいデコレーションがあしらわれたり、フルーツなどがふんだんに使われたケーキ。見ているだけで心をくすぐられる魅惑のケーキが日本にはたくさんありますよね。しかし、それでも時に食べたくなるのは幼いころお母さんが作ってくれた手作りの素朴なお菓子......、そんなことはありませんか?
グアムにも、家でお母さんが作ってくれたり、身近にある食材で簡単に作れる、いわゆる「ローカルスイーツ」というお菓子がたくさんあります。素朴な美味しさだったり、日本人には思いつかない方法で作った南国の美味しさだったり。でも日本人の口にも合うものが多く、私も時々買っています。