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Blog - Japan

Posts from February 2016

ザ・プラザ（The Plaza）サウス（サンドキャッスル側）の2階を歩いていると、突如目に飛び込んでくるカラフルな空間。ピンク、ブルー、イエロー、グリーンなど色とりどりのサンダルが壁一面に並ぶ一角、ここが今回ご紹介するレアレアラウンジ（Lea Lea Lounge）。自分だけのオリジナルビーチサンダルを作ることができる、今話題のスポットです。

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さる2月14日（日）、「グアム歴史村イナラハン・ゲフパゴ公園（Guam Historical Village at Gef Pa'go Park in Historic Inarajan）」にて恒例の「ディナニャ・ミナゴフ・チャモロダンスフェスティバル（Fiestan Dinana' Minagof）」が開催されました。いちばんの見どころになったのは日本を拠点に活動する「ファマグウン・タノ・ザン・タシ（Famagu'on Tano' yan I Tasi）」というグマによるステージ。グマとはチャモロ語で「家」を意味し、現在では「チャモロダンスマスター」の称号を持つフランシスコ

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日本が誇る和食文化は、バラエティに富んだ魅力があります。伝統的な和食は多彩な進化を続け、BBQやイタリアンでさえ日本の料理人の手によってアレンジされ、新しい和の美食の世界が広がっています。グアムの中心、タモン地区の路面に店を構える「エンジャパニーズレストラン（EN Japanese

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ここ数年、グアムの春の一大イベントといえば「グアム・インターナショナル・マラソン（Guam International

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スペイン時代にグアムに持ち込まれた「ホヌ」と呼ばれる石でできた窯は、スパニッシュオーブンと呼ばれ、グアムの食生活を大きく変えました。グアムのお土産として今も人気のチャモロクッキー、そしてパンやケーキなどグアムのスィーツ文化が発展していったのはスパニッシュオーブンによるところが大きいとも言われています。

そしてグアム南部のイナラハン村に、スペイン時代から伝わるレシピで昔ながらのパンを作っている「ホヌベーカリー(Hotnu

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新鮮で上質な素材を使い、その美味しさを最大限に生かしたシーフードメニューやステーキ。さらにチャモロ料理のエッセンスを取り入れた上品な一皿が人気のシーグリル（Sea Grill）。グアム旅行の食事の時間を美しく演出してくれるレストランとして、ツーリストに大人気のレストランです。そのシーグリル内に登場した新しいグルメシーンを本日はご紹介。シェフが厳選したハイクオリティーの食材を自分で選べるシェフズマーケット（Chef's Market）です。

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今週は、チャモロビレッジ（Chamorro Village）で、毎週水曜日の夜に開催されているウェンズデーナイトマーケット（Wednesday Night

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ハイアットリージェンシーグアム(Hyatt Regency Guam)向かい、パークアーケード2階に、このたびディーバインビストロ(d'Vine bistro)がオープンしました。洗練されたお店で、ショッピングの行き帰りにプレジャーアイランドでお食事...というときに便利な立地。お料理はとても美しく、手を加えすぎない料理法は素材の味を堪能できるものばかりです。まずはディナーメニューからご紹介しましょう。

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中国、台湾、韓国、タイ、ベトナムなど多くのアジア人が暮らすグアム。先月は1月1日に各ホテルで催された日本のお正月の様子をご紹介しましたが、今回は旧正月です。中国、台湾、韓国などの人々にとって大切な新年の始まり、2月8日（月）のイベントをご案内します。

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日本

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Posts from February 2016

世界にたった1つ、オリジナルのビーチサンダル旅の思い出に、お土産に、大人気です！

恒例のチャモロダンスフェスティバルで日本人「グマ」が大活躍！

人気の日本料理店エンも３年目ランチメニューが一新されました

春はもうすぐそこ！グアム・インターナショナル・マラソンへの準備は万端ですか？

噂の隠れ家ベーカリーでモチモチの窯焼きパンをいただきました

フレッシュな厳選素材でココロも満たされる！新しいグルメシーンがシーグリルに登場！

水曜日の夜はチャモロビレッジでグルメ探検！

ランチもディナーも、お洒落なムードでタモンに洋食ビストロが登場！

チャモロ暦の元日に向けて恒例の「チャモロ・ルナ・カレンダー・フェスティバル」が開催されました

アジア各国の伝統行事をグアムで体験チャイニーズ・ニュー・イヤーのスペシャルイベント

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