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昨年3月のオープン以来、グアムでは珍しい地中海料理でツーリストにもローカルの人たちにも人気レストランとなったアネモス。この春、さらに地中海の食の魅力を堪能してもらおうとメニューが一新しました。

また、隣接するサンドキャッスルのショー「カレラ」のディナー付きプランに予約するとセットメニューが特別料金でいただけるなど、アネモスのおいしさをさまざまな形で楽しめるようになりました。

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白とブルー、そして南国植物のグリーンが美しく調和した店内。カジュアルでありながらも洗練されたインテリアに、ディナータイムなら少しドレスアップして出かけたいレストランです。

最近、オーナーの個性やこだわりが光る素敵なカフェが次々と誕生しているグアム。今回紹介するのも今年2月にオープンしたコーヒーショップ。ほっこりしていて、とにかく心地のいいお店です。

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お店の名前はソリッドグラウンドコーヒーショップ（Solid Grounds Coffee Shop）。ヒルトングアムリゾート＆スパ（Hilton Guam Resort & Spa）からグアムプレミアアウトレット（GPO, Guam Premier Outlets）に向かう途中のビルの中にあります。

現在、ザツバキタワー（The Tsubaki Tower）では期間限定で抹茶スイーツのアフターヌーンティーを実施しています。日本の春と言えば桜、そして抹茶スイーツもたくさん登場しますが、ザツバキタワーでも福岡の八女茶を使った見た目に美しく、食べて美味しいスイーツが用意されています。これだけ多くの抹茶スイーツを一度に楽しめるのはこの時期のみ、そしてグアムではザツバキタワーのみ。ぜひこの機会にグアムの青い海を眺めながらの抹茶タイムをお楽しみください。

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抹茶のアフターヌーンティーを楽しめるのはザツバキタワーのファンハーレロビーラウンジ（Fanhale lobby

昨年12月にオープンしたスローウォークコーヒーロースターズ（Slowalk Coffee Roasters）。オープン以来、いつも多くの人で賑わっていましたが、少し落ち着いてきたのでゆっくりコーヒーを楽しもうと出掛けてきました。そこはとっても素敵な空間で、コーヒーのおいしさだけでなく、コーヒーの文化や歴史もわかるコーヒー好きの人にぴったりな場所でした。

店に入ってまず目に飛び込むこのインテリア。ゆったりとレイアウトされたアンティーク調のソファやテーブル、壁にはコーヒー豆を挽くアンティークのグラインダーなどが飾られています。

ヴィーガン＆乳製品未使用スイーツのお店アシガ（Asiga）。以前はタムニングにありましたが、先月2月にハガニアに移転しています。美しいアガニア湾沿いの明るい店内に並ぶのは手作りで、材料に用いるのはプランツベース（植物由来）（一部、卵や牛乳を使用しているものもあり）。ヴィーガンの人も乳製品アレルギーの人も、そしてダイエット中だけどおいしいスイーツを食べたいという人も、安心して食べられるものが並びます。