今年2月にオープンし、「とにかくおいしい！」と評判のパン屋さん。日本のパンのおいしさのレベルは世界的に認められていますが、こちらのパン屋さんも負けてはいません。フランセス・ベイクハウス（frances bakehouse）、ぜひ紹介させてください。
場所はタモンのウェスティンリゾート・グアム（The Westin Resort Guam）の隣。小さなお店ですが、オープン当初は毎日毎日店の外に長い行列ができていました。
カウンターに並んだパンとパティスリー。どれも奥のキッチンで丁寧に作られた焼きたて、出来たてのものばかりです。
パンは食パン、クロワッサン、ベーグルなどがメイン。パティスリーはカヌレ、フィナンシェ、クッキーなど。一見どれもシンプルですが、シンプルなものほどおいしく仕上げるためには高い技術を要します。
こちらはカヌレ。日本にもファンが多いフランスの伝統的な焼き菓子です。
パンやパティスリー同様、センス良くシンプルで、素朴な美しさを感じさせる店内。
購入したパンを入れたボックスも潔すぎるほどシンプル。
そして、購入したサワードウベーグル（Sourdough Bagel, $2.50）はもっちりしていて、販売されているクリームチーズ各種（$1.50〜）がよりそのおいしさを引き立ててくれます。
クロワッサン（Plain Croissant, $4.00）は見た目にも美しく、外はサクサク。そして半分に割るとバターの香りに包まれた幾層にもなった生地がお目見え。チョコレート、アーモンド、ハム＆チーズと種類がありますが、プレーンクロワッサンでも十分、何もつけなくても美味。
メニュー数を絞り、すべてをシンプルに仕上げることで、オーナーのパンに対するこだわりと愛情を感じさせるパン屋さん。パン好きの人はもちろん、このハイレベルなパンをぜひ味わいたいと思った人、ぜひ訪れてみてください。
＜インフォメーション＞
店名：フランセス・ベイクハウス（frances bakehouse）
ロケーション：タモン地区ウェスティンリゾート・グアム隣
営業時間：木〜日曜日10:00AM〜2:00PM
定休日：月〜水曜日
URL：https://francesbakehouse.com
