日曜日の朝はゆっくりしたいもの。グアムで人気の日曜日の過ごし方はサンデーブランチです。
コロナ禍の現在も多くのホテルがサンデーブランチを開催していますが、今回はハイアットリー ジェンシー グアム（Hyatt Regency Guam）のサンデーブランチを覗いてみました。会場はカフェ・キッチン（Cafe Kitchen）。店内席の他に熱帯の木々に囲まれたテラス席も用意され、向こうにはラグジュアリーなホテルプールやタモンの海を望むことができます。
大きな窓から明るい日差しが差し込む店内席は、開放的でありながらも高級感ある落ち着いた空間。オープンと同時に教会での日曜ミサ帰りのファミリーや友達同士のグループ、カップルなどですぐに埋まりました。
快晴が続くグアム。撮影に訪れた日も爽やかで気持ちよく、食欲もアップです！
アペタイザー、サラダから肉料理やシーフードのメインディッシュ、スクランブルエッグやベーコン、ソーセーといった朝食メニューなど料理はとってもバラエティー豊富。
こちらは、ハム、トマト、ほうれん草、マッシュルームなどから具材を選べるオムレツコーナー。目の前で調理する様子を見ることができるオープンキッチンは人気のスタイルです。
こちらはワッフルコーナー。クロワッサンワッフルということで、外はカリッ、中はふわっとしたワッフル。焼きたてをブルーベリーソースやチョコレートソースなどと一緒にいただきます。
ブランチとは朝食とランチを合わせた食事のこと。朝は甘いものを！という方も、ボリュームあるものをしっかり食べたい！という方も満足の内容です。
サンデーブランチでよく登場する子豚の丸焼き。初めて見る方にはちょっとグロテスクかもしれませんが、皮はパリパリ、中はふっくらでジューシーで、グアムの人が大好きな料理のひとつです。
子豚の丸焼きがあるカービングコーナーには、サーティファイドアンガス牛のスモークブリスケット（肩バラ肉）などの大きな肉の塊がゴロリ。スタッフがスライスしてプレートに乗せてくれます。
ピザやパスタ、ヌードルステーションも登場。食べたいものがいっぱいで迷ってしまうほど。
料金には飲み放題のドリンクが含まれており、シャンペン、ワイン、ビール、ミモザカクテル、シャングリラなどアルコール類も充実。
ティラミス、ムース、タルト、パンナコッタにクリームブリュレなど魅惑のスイーツも多数！
サンデーブランチはロビーにあるザ・ラウンジ（The Lounge）も会場となり、そこではライブミュージックも。ミュージシャンはジョー・グアム（Joe Guam）です。
おいしい食事とスイーツ、美しい景色と心地よい音楽に囲まれて、とっても贅沢な日曜日。心もお腹もフルチャージしたら、一週間元気に過ごせそうですね。
※料理、ドリンクの内容は変更となる場合があります。
＜サンデーブランチ＞
時間：11:30AM〜2:30PM
料金：大人$65, 子供$32.5
*要予約
*店内席は1グループ10人、テラス席は1グループ25人まで。
<インフォメーション>
店名 : カフェ・キッチン（Cafe Kitchen）
営業時間：7:00APM〜10:00AM, 11:30AM〜2:00PM, 6:00PM〜9:00PM
定休日 : なし
場所 : 1155 Pale San Vitores Road, Tumon, Guam 96913
ロケーション : タモン地区プハイアットリー ジェンシー グアム（Hyatt Regency Guam）
電話番号：（671）647-1234
