多くのツーリストの方々で賑わった夏のグアム。これから遅めの夏休みを取り、グアムに来られる方も多いと思いますが、中には初めてグアムに来られる方もいることでしょう。見る、遊ぶ、食べる、買うなど、たくさんの魅力に溢れるグアムですが、「食べる」に関しては、ぜひ皆様にはこだわっていただきたい！なぜならグアムには古くから伝わる郷土料理、チャモロ料理があるからです！各ガイドブックにはたくさんのレストラン情報が紹介されています。しかし、グアム在住の私たちは、もっともっとチャモロ料理を皆様に体験していただきたいと思っています！そこで私たちが選んだチャモロ料理をご紹介します。
「グアムといえばBBQ！」「チャモロ料理といえばBBQ！」と言われるほどグアムの人はBBQが大好き！そしてガイドブックを開ければレッドライスやケラグエンなどの代表的なチャモロ料理が紹介されています。しかしチャモロ料理はそれだけではありません。チャモロ料理は日本ではまだそれほど馴染みがなく、またメニュー名がチャモロ語で書かれている場合もあるのでどんな料理か想像することもできず、注文するのにはかなり勇気がいります。しかし実はチャモロ料理は日本人の口にとっても合い、しかも主食が米なので比較的受け入れやすい料理なのです。知らなければ注文できない、でも知っているとグアムグルメを何倍も楽しめる、実は絶品なチャモロ料理をご紹介します。
