グアムプラザリゾート＆スパ（Guam Plaza Resort & Spa）内のレストラン、ルーツヒルズグリルハウス（Rootz Hill's Grillhouse）。ディナータイムは熟成肉を使ったステーキやトマホークなどのグリル料理をメインとした、素敵なディナータイムを過ごすことができますが、ランチタイムはカジュアルなブッフェスタイル。先月メニューを一新し、曜日替わりのブッフェがスタートしています。1週間の料理をチェックしてきましたよ！



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グアムプラザリゾート＆スパのロビーに位置する
ルーツヒルズグリルハウス。



先月、インテリアの改装も終え、ロビー隣のオープンな空間でありながら、グリーンとウッドがバランス良く調和した落ち着いた雰囲気。テーブルもゆったり配置されています。



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インテリアに緑を多く取り入れた店内。
床やテーブルのブラウンとよく馴染み、
特に夜はとても雰囲気のいいレストランです。



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インテリアに新しく取り入れたイタリアのライティングブランド、
カルテル（Kartell）のサスペンションライト。
レース模様の複雑な網目を通して拡散する光はとても美しく、
特に全体の照明を落としたディナータイムは格別です。



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ディナータイムのテーブルにもカルテルのライト。
光を反射して描き出された美しい模様はまさにアート。
店内には他にも置いてありますので、
ルーツに来たらこの芸術的な光の演出もお楽しみください。



さて、ランチブッフェは月曜から土曜日まで曜日替わり。お値段は金曜日のみ大人$27ですが、他は$22。ホテルブッフェとは思えないお得プライスです！各曜日のテーマは以下の通り。

月曜日：マンボイタリアーノ
火曜日：フィリピンキュイジーヌ
水曜日：アジアンマーケット
木曜日：フィリピンキュイジーヌ
金曜日：シーフードフェスト
土曜日：テールゲートフェア



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月曜日はイタリア料理。
3種類のパスタにリゾット、ピザ、ミネストローネなど
イタリア料理好きにはたまらない料理の数々。



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デザートコーナーにはシチリア島発祥のお菓子、
カンノーロも登場！



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火曜日と木曜日はフィリピン料理。
日本人にはあまり馴染みのないフィリピン料理ですが、
アジアのお料理だけあって気にいる料理も見つかるはず。
左の料理はシニガンという酸味のあるスープ。
フィリピンを代表する料理の1つで、ルーツでは
具材にシーフードと野菜が用意されています。
写真右の手前はカレカレ。
野菜やお肉をピーナツソースで煮込んだお料理。
ピーナツバター味の煮込み料理で、

日本人にはなかなか想像することのできない味ですが、
フィリピンではとてもポピュラーなお料理です。
その他にもフィリピンを代表する料理がたくさん！
ぜひ挑戦してみてください！



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フィリピンスイーツといえばハロハロ。
タガログ語でハロハロとは混ぜるという意味で、
氷、エバミルク（無糖の練乳）、タピオカ、
ウベペーストなどをグラスに入れ、
かき混ぜいただきます。
具材は自分で入れるので、甘さ調節が可能。
フィリピン料理のシメに外せないスイーツです。



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水曜日はアジア料理。
タイカレー、タイの麺料理パッタイ、飲茶、
北京ダック、フォー、台湾ビーフスープなどなど
アジアのおいしいお料理が一堂に集まりました！



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どれも食欲をそそるものばかり。
和食からは握り寿司や天ぷらが登場です！



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金曜日はシーフード。
注目はやはりこのコーナー、牡蠣、ムール貝、蟹、海老の冷菜です。
ローカルの人はこれが大好き！
みなさん、プレートいっぱいに盛り付けていますが、
ツーリストの皆さんも負けずに味わってくださいね！
お願いすると、さっと湯通ししてレモン汁をかけてくれます。



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その他、大きな魚一匹蒸したものや海老料理、ポキ、刺身、
スープはクラムチャウダーまで、
たっぷりお召し上がりください！



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土曜日はテールゲート。
といっても日本人には何のことだかわからないですよね。
テールゲート（Tailgate）とはトラックやバンの荷台のこと。
NFLなど大きなスポーツ試合の前に駐車場でBBQをしながら
食べて飲んで、試合開始を待ちます。
つまり土曜日はこのパーティーによく登場するフード、
アメリカ人が大好きな料理が登場するのです。
豪快な肉の塊のBBQ、フライドポテト、
ピザ、チーズ＆マカロニなどなど。



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チップスにチーズをかけていただくナチョス、
デザートコーナーにはアップルパイやピーカンタルト。
子供が大好きなお料理が多く、家族連れにおすすめの曜日です。



日曜日にはサンデーブランチもあり、1週間を通して毎日異なるおいしさが用意されているルーツヒルズグリルハウス。ツーリストに人気のセレクトショップJPスーパーストア（JP Superstore）に隣接しているので、ショッピングの合間にぜひランチブッフェをお楽しみください。


※記事内の料金は2019年9月13日現在のものです。



＜インフォメーション＞

店名：ルーツヒルズグリルハウス（Rootz Hill's Grillhouse）
営業時間：6:30AM～10:30AM、11:30AM～2:00PM、6:00PM～9:30PM
日曜日6:30AM～10:00AM、11:00AM～2:00PM、6:00PM～9:30PM
定休日：なし
ランチブッフェ料金：月～木曜・日曜日　大人$22、子供（5～11歳）$11
金曜日　大人$27、子供（5～11歳）$13.50
日曜日（サンデーブランチ）　大人$35、子供（5～11歳）$17.50
住所：1328 Pale San Vitores Road, Tumon Guam 96913
ロケーション：タモン地区 グアムプラザリゾート＆スパ（Guam Plaza Resort & Spa）ロビー隣
電話番号：649-7760