以前、WEEKLY GUAMでもご紹介した「アッパータモン（Upper Tumon）地区」のスタービルディング内にある「ピカズカフェ（PIKA'S CAFE）」が、数ヶ月前に同じビル内に移転し、店舗も3倍ほどの広さになってリニューアルオープンしました。バラエティに富んだ手作り「サンドイッチ（Sandwich）」が人気のカフェレストランとして、月曜日～土曜日の7:30AMから3:00PMまで営業。特に週末の朝などは満席が続き、待ち時間が30分を超える事も少なくありません。
「EAT LOCAL」と背中にプリントされたスタッフのTシャツ。
グアムならではの美味しさが凝縮されたサンドイッチが大評判です。
土曜日の9:00AM過ぎの様子。
5組ほどの人たちが、席が空くのを待っていました。
店内には自然光が差し込み、広々としたダイニングエリアが印象的です。
壁には以前の店舗でも飾られていたサイパン出身の
アーティストによる海中世界が描かれた絵画が飾られています。
華飾過ぎず、シンプル過ぎず、
小さな子供から年配の方まで居心地が良い空間となっています。
30年に渡り「マンギラオ（Mangilao）」の自宅兼アトリエで
ガラスアートを手がけているマーク・ムーラー氏の
作品が新しく飾られていました。
朝食メニューはサンドイッチのほかに、「エッグベネディクト（Eggs Benedict）」「フレンチトースト（French Toast）」や「トルティーヤラップ（Breakfast tortilla wraps）」「パニーニ（Panini）」など、アメリカンメニューが中心ですが、他店とは一味違う凝縮された味わいに行列ができる秘密があるようです。「コーンビーフ（Corned Beef）」や「チャモロソーセージ（Chamorro Sausage）」「スパム（Spam）」など、グアムの人たちに愛される食材がメニューに多く登場します。
2個の「ポーチドエッグ（Poached Egg）」と「チャモロソーセージ」を
「イングリッシュマフィン（English Maffin）」でサンドした
「ベネディクト・デラ・クルーズ（Benedict De La Cruz）」。
こちらはホランディーズソースでいただきます。
こちらも人気の「ステーキ＆エッグブリトー（Steak＆Egg Burrito）」。
サイコロステーキ、卵、レッドポテト、チェダーチーズを
特製のサルサソースでいただきます。
パンではなくご飯が食べたい、という方に人気なのが「フライドライス（Fried Rice）」。ほうれん草、マッシュルーム、オニオン、トマトなどの野菜類やチャモロソーセージ、ベジタリアンソーセージ、スパム、ベーコン、ローストチキン、ステーキなどの肉類からお好きな具材をチョイスできます。卵料理やハムをサイドメニューとしてオーダーすれば、ボリューム満点の朝ご飯をいただくことができます。
ランチメニューは朝食メニューとは異なり、コリアンBBQ、パスタ、バーガー、ピザといった定番メニューをお腹いっぱいまで楽しむことができます。
グアムのデザートの定番「ラティーザ（Latiya）」もおすすめです。
バナナを使ったモカ風味のラティーザ「ノット・ユア・マムズ・ラティーザ（Not Your Mom's Latiya）」や「パンプキンチーズケーキ（Pumpkin Cheese Cake）」などもあり、全てのメニューがお持ち帰り可能となっています。
店内のボードにその日のおすすめメニューが書かれているので
こちらも是非チェックしてくださいね！
カウンター横のショーケースにはその日のサラダが並んでいました。
カウンター席もあり、おひとりで来るのにも
家族で来るのにもおすすめのお店となっています。
グアムならではの味わいをたっぷり取り入れた、オリジナルの料理が人気の「ピカズカフェ」。バーガーコンテストをはじめとした様々なコンペティションでの優勝経験も豊富な注目のお店です。
＜インフォメーション＞
店名：ピカズカフェ（PIKA'S CAFE）
営業時間： 7:30AM～3:00PM
定休日：日曜日
住所：888 N. Marine Corps Drive #114 Upper Tumon, Guam 96913
ロケーション：アッパータモン地区 セントジョンズスクール向かい
電話番号：671-647-7452
