皆さま、スモア（s'more）というスイーツをご存知でしょうか？アメリカやカナダで人気のスイーツで、食べるのは夜。キャンプファイヤーの時、火を囲んで星空を眺めながらいただく伝統的なスイーツです。このスモアがハイアットリージェンシーグアム（Hyatt Regency Guam）に登場。心地よい風を感じながらゴージャスな夕陽と海を堪能し、 サンセット後もそのままアウトドアを楽しめるようにと、ハイアットリージェンシーグアムのシェフがアイディアを出し合い、実現に至ったスイーツ。早速ご紹介していきます。
このメニューを企画したのは、キャンプの本場であるアメリカ合衆国カリフォルニアから赴任したスコットシェフ。グアムを訪問する旅行客の皆様に海とサンセットだけでなく星空までを満喫して欲しいとの強い願いが込められているだけあって、 特別に設置されたファイヤーピット（炉）は目の前にビーチが広がるという特等席になっています。
