世界各国でコロナの影響によりたくさんのお店が閉店を余儀なくされ多くの人が寂しい思いをしたことかと思います。このパンデミック収束後には復活を望むばかりです。
グアムでも厳しい状況は続きますが、新しいお店がオープンしたという嬉しいニュースも。早くもお客さんで賑わっていると噂のそのお店は昨年12月にオープンしたばかりのサンドイッチ専門店、サヴェージサンドイッチカンパニー(SAVAGE SANDWICH CO.) 。SAVAGEとはスラング英語で、ワイルドとか激しいなどを意味するそうです。
さてどんなサンドイッチ屋さんなのでしょう、何だかワクワクします。
場所はハイアットリージェンシーホテル(Hyatt Regency Hotel)の向かい、右隣にはおにぎりセブン(Onigiri Seven)があります。
店内の壁に描かれているカラフルでポップな絵が目を引きます。
入店の際は検温、そしてマスク着用とソーシャルディスタンス確保をお願いする案内が貼られていました。12～13名程が座れるテーブル席がありますが、現在のコロナ渦でテイクアウトをするお客さんが多く見られました。
外には10名程が座れるテラス席もあります。日陰になっていれば昼間でも涼しく、夜はこのテラスでメニューにある生ビールを飲みながらサンドイッチを楽しみたいところです。
ユニークな名前が付いたサンドイッチはサンドイッチ オブ ザ・マンス(Sandwich of The Month / 今月のサンドイッチ)も含めて計12種類。その中にはニッポンエッグ(Nippon Egg)、トゥイスティッドバインミー(Twisted Bahn-Mi)やチャナマサラ(Chana Masala)など各国のサンドイッチをオリジナルにアレンジしたものなどもあります。
サンドイッチ名からはどんなサンドイッチなのか想像しにくいので、来店前にお店のインスタグラムをチェックするのがお勧めです。
https://www.instagram.com/savagesandwichco/
活気溢れるキッチンからはとにかくいい匂い。
フードをオーダーしてから出来上がるまで約10～15分程度。
この日頼んだサンドイッチはこちら！
インスタをチェックして以来食べようと思っていたザ・クラッカー(The Klucker $12)。
しっかり焼かれていて美味しそうなバンズは大好きなブリオッシュ！
から揚げチキンに日本風カレー味のアイオリソース、アップルサラダ、トリュフオイルとメニューに書かれていたのでそれを踏まえていただきました。不思議な味～！とにかく今まで食べたことのない味で、シャキシャキのサラダとから揚げ、パーフェクトマッチです。美味しいですが、かなりヘビーな食べ応え。
2個目はクラシックベーコンチーズバーガー(Classic Bacon Cheeseburger $12)。ハンバーガーってサンドイッチ？そうなんです、アメリカではサンドイッチとも呼ばれます。スマッシュドステーキパティとメニューに書かれているだけあってパティのボリュームが凄い！もはや下のバンズが見えないほど。
make it pika(ピカ＝チャモロ語で辛い)にすることが出来たのでピカでオーダー。本気で辛くお子様には無理ですが、ピカ好きな人ならヒーハー言いながら美味しく食べられる辛さ。細かく切られたピクルスとベーコンがアクセントとなって、かなりボリューミーで美味しいチーズバーガーでした。
※記事内の料金は2021年2月17日現在のものです。
＜インフォメーション＞
店名：サヴェージサンドイッチカンパニー(SAVAGE SANDWICH CO.)
住所：1180 Pale San Vitores Road, Tumon Guam
ロケーション：タモン地区ハイアットリージェンシーホテル向かい、おにぎりセブン横
電話番号：989-7843
営業時間：11:00AM～2:00PM 5:00PM～9:00PM
定休日：水曜日
URL：https://www.instagram.com/savagesandwichco/
