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Tag - メキシコ料理

ここ数年、グアムで急激に数を増やしているメキシコ料理レストラン。メキシコ料理はメキシコと国境を接するテキサス州を中心にアメリカ南部で親しまれており、メキシコ風アメリカ料理「テクスメクス料理」というジャンルもあるほどです。

グアムでもかなり以前からメキシコ料理を楽しむことができましたが、いつ頃からでしょうか。フードトラックなどで気軽に口にすることができるようになると瞬く間に人気となり、その数を増やしてきました。メキシコもグアム同様、約300年にわたるスペイン統治を経験しています。そのため、チャモロ料理とメキシコ料理はどこか似ていて、グアムの人たちの口に合うのかもしれません。

ツーリストが増えて賑わいを取り戻しつつあるタモン。週末はローカルの人たちもタモンへ繰り出し、ビーチもレストランも賑わっています。

週末のランチタイム、久しぶりにタモンのレストランへ。タモンサンズプラザ(Tumon Sands Plaza)内のレストラン、チリズグリル&バー(Chili's Grill & Bar)へ行ってきました。

chilis02

タモンサンズプラザの2階。大きなチリ(唐辛子)のマークが目印で、館外からもチリズへ繋がるエスカレーターがあって便利です。