厳選生素材に創作ソース、 ロイ山口の寿司革命！

ハワイアン寿司サンプラー$32.00。

まぐろ、はまち、鮭、フエダイ、うなぎ、スパイシーツナロール。
純粋な和の寿司とピリ辛のツナ巻きの組み合わせ。
お得意のポキが添えられています。

プライベートルームやラウンジも装い新たになりました。
ガラス越しの寿司カウンターで寿司を握る姿を見ることができます。

アンティレイズアロハロール$14.50。

スパイシーツナ、カイワレ、きゅうり、フエダイ、サーモン、アボカド。
辛口ツナをアボカドとサーモンで巻いた巻き寿司とカイワレとすし飯を
フエダイで巻いたお寿司をガーリックが効いたポン酢でいただきます。

マナドラゴンロール$15.00。

うなぎ、アボカド、アスパラガス、クラブをパイナップルチャツネソースで。

スパイダー巻き$11.50。

ソフトシェルの天麩羅、アボカド、とびこ。

タンジーウメアイオリ、つまりピリ辛梅風味アイオリソース。

アイオリソースとはヨーロッパでよく用いられるソースです。
ニンニクとオリーブオイル、卵黄から作ります。

パインラインマスターズサシミサンプラー＄29.00。
まぐろ、はまち、サーモン、蛸の4種。いずれもひと切れが通常の3倍はありそうな大きさです。

グアム在住の人の間でも、特別な会食の際に必ず名前が上がるロイズは
多くのレストランができてもなお、不動の人気を誇っています。

フュージョン料理の先駆けとして1988年ロイズがハワイにオープンしてから22年。その間、世界各地の料理店が国境を越え世界に進出し、またフュージョンを掲げる店もブームになりました。