グアムの人々が心から愛するソウルフードといえば間違いなくバーベキュー。しかしフードスタンドやフードトラック、カジュアルレストランから少しハイエンドなレストランまで、必ずメニューに載っているハンバーガーも負けてはいません。いつでもどこでも手軽に食べることができるファーストフードとしても、シェフが生み出すユニークなアイデアとプロフェッショナルな技による洗練された美しい一皿としても楽しめるハンバーガー。自由自在にアレンジが効き、おいしさのバラエティーが無限にあることがその人気の秘密かもしれません。
やはりグアムの人々の暮らしはハンバーガーなしでは語れません。ここ数年開催されていなかったハンバーガーイベントが『バーガーフェスト2016（Burger Fest 2016）』として帰ってきました！
会場となったのはハイアット・リージェンシー・グアム（Hyatt Regency Guam）。『フェアー2016（Phare 2016）』というビジネスイベントの会場の一角を借りての開催でした。晴れ渡る青空の下、参加したのはレオパレスリゾートグアム（LeoPalace Resort Guam）のメインダイニング、ラーゴ（Lago）、ハウス・オブ・ブルータス（House of Brutus）、デルモニコ（Delmonico）、ロッテン・アップル（Rotten Apple）、アウトバック・ステーキハウス（Outback Steakhouse）の5つのレストランです。
『バーガーフェスト2016』の隣、館内のバンケットルームで開催されていたビジネスイベント『フェアー2016』は最終日を迎えたこの日、一般の方にも開放して開催されていました。何があるのかと覗いてみると、食品などの卸業者が試食やサンプル品を用意。入場料$5で、たくさんのお料理、デザートがなんと食べ放題でした！
さて、話しを『バーガーフェスト2016』に戻して、気になる「ピープルズ・チョイス」の結果は？
天気に恵まれ、『フェアー2016』とともに多くの来場者で賑わった『バーガーフェスト2016』。BBQもいいけど、やっぱり気軽に手軽に食べられるハンバーガーも大人気。来年も開催されるようでしたら、ぜひ足を運んでみてくださいね。グアムの究極のグルメバーガーが皆様をお待ちしています！
