B級ローカルグルメは「クレーブ」でどうぞ！

ココナツの葉で葺いたパラソル、パンダナスの葉で編んだマットなど
南国テイストのインテリア。

こちらはカボチャのパイのようなもの。
カボチャはあまり甘く料理していないので朝食にも、間食にも人気があります。
左の揚げた方はブチブチ、右の焼いたものはターンオーバーとよばれています。

ココナツから作るローカルのお酒トゥバが入った、
酒まんじゅうのような蒸しパン「ポトゥ」

ほんのり甘いフラワータティザス。日本ではトルティアと呼ばれています。
グアムの人はおかずを載せて食べますが、
わたしはそのままおやつとしていただきます。

エンパナダと呼ばれるスペインから伝わったパイのようなもの。
トウモロコシ粉でできた衣のなかに、チキンとライスのクリーム煮が入っています。

左からピクルス、パパイヤ、らっきょう、たくわんのピリっと辛い酢漬け。
＄1分、＄2分という風に買い求めます。

魚やチキンのケラグエン（酢の物）、ポキ、お刺身、
辛めのチャモロソーセージ、野菜のキムチ漬けなどのお惣菜もあります。

地元で採れたバナナの果肉の食感が残るババナブレッド。
バナナ風味のパウンドケーキのような焼き菓子です。

巨大ドーナツを発見。
普通の日本のドーナツに比べ生地がモチっとしています。
1つ食べればたいていの人が満腹、メイプルシロップがかけられ激甘です。

左は地元のマンゴーを使って作られたホームメイドのジャム。
ジャムなら美味しいマンゴーを一年中楽しめます。

パーティーで良く見かけるベルベットケーキ、チョコレートケーキなど。
地元の人が慣れ親しんだ味です。

10時ぐらいから店頭に並ぶランチプレート。
レッドライスにBBQ、パンシット。
グアムの万能ソースのフィナデニソースをかけると更においしくいただけます。