今年でオープン10周年となるレストラン、クラックドエッグ（Kracked Egg）。ツーリストにもローカルにも人気があり、混雑時には長蛇の列ができることもあるお店です。店名にエッグ（玉子）という言葉が使われていますが、玉子料理と言えば朝食。もちろん、ランチタイムの利用もおすすめですが、クラックドエッグは朝食メニューが充実。朝に訪れたくなる、食べたくなるメニューを紹介していきます。
タモンサンズプラザ（Tumon Sands Plaza）向かいにあるクラックドエッグ。タモン中心部からでも徒歩圏内。朝のさわやかな時間、散歩がてら歩いていくのにおすすめのレストランです。
早速メニューをチェックしていきましょう。
メニューはすべて写真入りでとってもわかりやすい。これもツーリストに人気の秘密かもしれません。
上のページは、グアムではよくある朝食の内容を選べるというもの。
1.どのセットを注文するか。2.お肉は何にするか。3.玉子の料理方法はどうするか。写真付きで丁寧に説明されていて、これは助かりますね。
こちらは人気メニューのホットケーキのページ。10種類もありますが、こちらも写真付きでわかりやすい。
どれにするか迷ったら好きなもの3つを選べるホットケーキメドレー（Hot Cake Medley, $11.95～）がおすすめです。
大きな窓に囲まれた店内はとても明るく、白いテーブル＆チェアが映えますね。朝の時間にふさわしい雰囲気です。
天井からぶら下がった店名、Cracked Eggもかわいい。
さて、まずは人気メニューのホットケーキから、こちらはマンゴー（Hot Cake Mango, $13.95）。ホットケーキの中にマンゴーが入っていて、さらにマンゴーコンポートを追加でトッピング（追加$2.50）してマンゴー三昧。この写真にはないですが、クリームチーズのホイップが無料でついてきます。
ホットケーキはとってもふわふわで期待通りのおいしさ。
こちらはアサイ・ワッフル（Acai Waffle, $11.95）。ワッフルの上にアサイシャーベット、バナナ、ストロベリー、グラノーラがトッピングされています。
メニューには「アサイシャーベットミニ3スクープ」とありますが、全然ミニではありません。ワッフルに対してアサイシャーベットがたっぷり。でも大満足。
こちらも人気メニューです。ロックス・フローレンティーヌ（Lox Florentine, $16.95）。素敵な名前が付いていますが、スモークサーモンのエッグベネディクトです。
イングリッシュマフィンの上に半熟ポーチドエッグ、オランデーズソース、そしてスモークサーモン。スモークサーモンの適度な塩気が全体を引き締め、とっても美味。
他にもオムレツ各種、ベネディクト、サンドイッチなどメニューは数多く、キッズメニューも用意されています。
ぜひ人気の朝食メニューをクラックドエッグでお楽しみください。
＜インフォメーション＞
店名：クラックドエッグ（Kracked Egg）
ロケーション：タモン地区タモンサンズプラザ（Tumon Sands Plaza）向かい
営業時間：月〜金曜日7:00AM～2:00PM、土・日曜日6:00AM～2:00PM
定休日：なし
電話番号：(671) 648-0881
URL：The Kracked Egg | Tumon Guam | Facebook
