グアムの人は日本のラーメンが大好き。すでに藤一番や味千拉麺といった日本のラーメン屋さんが進出し、その他、博多ラーメン桜、めん喰い、らーめんハウス北海道というラーメンレストランが日々しのぎを削っています。
そんなグアムのラーメン界に新たに参戦してきたのが町田商店（MACHIDA SHOTEN）。
町田商店は2008年の創業以来、飛ぶ鳥を落とす勢いで急成長を続ける今注目のラーメン屋さん。現在、日本国内に192店舗を展開し、海外は韓国、中国、香港、カンボジア、タイ、ベトナム、フィリピン、モンゴル、アメリカ、スイス、オーストラリア、カナダに出店しています。
その人気の秘密を探るべく、食べに行ってきました！
場所はアッパータモン。ホテルが立ち並ぶタモンから坂道を上り、マリンコードライブ沿いのスタービルディングという商業施設の一角にあります。同じビルには焼き鳥秀（HIDE）やピカズカフェ、和食レストランの紅があります。
ソフトオープンしたのは今年5月。一部の限られたメニューでスタートしましたが、先月6月にグランドオープンを迎え、つけ麺や油そばなど全メニューが解禁となりました。
町田商店のラーメンは横浜家系ラーメン。
スープは豚骨と鶏ガラを煮込んだスープに秘伝の醤油ダレを加えた豚骨醤油ベース。麺はモチモチとした独特の食感を持つ中太ストレート。スープとよく絡み、食べ応え十分です。
注文してから料理が来るまでの間、店内に掛けられている店のこだわりを読んでいると、次第にラーメンへの期待が高まります。
そしてやってきたラーメン3品。
上写真手前はマックスラーメン（MAX RAMEN, $16.95）。トッピングはチャーシュー3枚に味付け玉子、うずら卵、ほうれん草、海苔と豪華そのもの。
スープは一見したところ、豚骨というよりクリームスープのよう。こってりしてそうですが、醤油ダレが入っているからでしょうか、思ったほどしつこさはなく、しかし、豚骨＆鶏ガラのコクと旨味はしっかり感じることができておいしい。最後の一滴まで完食！
奥のオリジナルラーメン（ORIGINAL RAMEN, $12.95）のトッピングはチャーシュー、うずら卵、ほうれん草と海苔。こちらは豚骨ベースに醤油ダレを効かせたスープでいただきます。
こちらは東京醤油ラーメン（TOKYO SHOYU RAMEN, $12.95）。トッピングはチャーシュー、メンマ、青ネギ、海苔。
シンプルな醤油ラーメンに見えますが、鶏ガラスープがベースとなり、醤油だけでは出すことのできない奥深いコクを楽しむことができ、中太麺との相性も抜群。
ラーメンは、餃子や唐揚げ、チャーシュー丼、炒飯とのセットメニューが用意されていますが、せっかくなので揚げ餃子（FRIED GYOZA, $8.95）と唐揚げ（KARAAGE, $8.95）の単品をオーダー。
ラーメンのお供には欠かせないサイドメニューは枝豆やたこ焼き、炒飯なども。
日本のおいしいラーメンを食べられるのは在住日本人にとってうれしいこと。そしてツーリストにとってもグアム旅行での非日常体験が続く中で、ホッと一息、気が休まる場所になりそうです。
『お客様に最高の一杯を！』と掲げられている通り、こだわりのスープと麺で、そのおいしさを世界各国へ届ける町田商店とそのグループブランド。その数は12か国、900店舗以上にもなり、今後も順調にその数を伸ばしていきそうな勢い。
日本の味が恋しくなったら、ぜひ町田商店へ。
＜インフォメーション＞
店名：町田商店（MACHIDA SHOTEN）
ロケーション：タムニング地区アッパータモン スタービルディング
営業時間：11:00AM～9:00PM（L.O. 8:45PM）
定休日：なし
URL：Instagram
