本格的な中華料理を提供するマジェスティ・チャイニーズ・キュイジーヌ(Majesty Chinese Cuisine)がロイヤルオーキッドホテル内にオープンしました。店内はテーブル席とブース席、個室などと用途に合わせて席を選ぶことができます。レストランのあるロビー階は２階にあるため、窓からは恋人岬を望む景色も楽しむことができますよ。
注文はタブレット式のオーダーシステムで行います。月替わりメニューをはじめ、前菜、飲茶、お粥、スープ、肉料理、シーフード、野菜、豆腐、麺類、バーベキューなど幅広いカテゴリーが写真付きで分かりやすく表示され食べたい料理を視覚的に選べるので迷いにくく、初めて訪れる人でも安心して注文できます。さらに注文した料理の料金がその都度画面に反映されるため、合計金額が一目で確認できます。会計時に「いくらになるんだろう」と心配する必要がなく予算に合わせて料理を選べるのも嬉しいポイントですね。
まずはグアムでは珍しい黒ごまのスイートスープ（Black Sesame Sweet Soup）をチョイスしてみました。黒ごまの香ばしさがしっかりと感じられ甘さは控えめ。深みのあるコクとまろやかさが絶妙で食事の前後どちらでも楽しめる万能スープはクセになるおいしさでした。
キュウリのサラダ（Cucumber Salad）にはコリコリとした食感が楽しいキクラゲと、香ばしくローストされたピーナッツがたっぷり。シャキッとしたキュウリに旨みと香ばしさが加わり箸が止まらなくなる“無限キュウリ”状態に。シンプルながらも味付けがさっぱりしているのに満足感もあり、思わずおかわりしたくなる一品でした。
飲茶好きなら外せないのが小籠包（Pork Soup Dumplings）。こちらでは蒸したての熱々の状態で、なんと10個入りの蒸籠にたっぷりと盛られて運ばれてきます。薄い皮の中には旨みたっぷりの肉汁がぎゅっと閉じ込められています。スープがじゅわっと広がり思わず笑顔になるおいしさ。お酢でいただきます。
こちらの餃子(Gyoza)はニラがたっぷりと詰まっていて、皮はもちっとしていながら焼き目はパリッと香ばしく、期待を裏切らないどころか想像以上のおいしさ。４個いりの餃子は大きめサイズで食べ応えも抜群！
豚肉入り中華まん（Pork Meat Bun）は、蒸した後にほんのり焼き色をつけた皮が特徴で外側は香ばしく内側はふんわりとした食感が楽しめます。ひと口味わうと生地の中から豚肉の旨みが凝縮された餡がじゅわっと広がります。見た目以上に食べ応えがあり、ひとつ食べただけでしっかりお腹いっぱいになるほどの満足感があります。
豚肉焼売（Pork Dumpling）は、ぷりっとした食感と肉の旨みが凝縮された食べ応えのある焼売で辛めのソースと合わせると相性抜群です。
デザートには春巻きの皮で求肥を包んだクリスピーミルク（Crispy Milk）をチョイス。一見すると普通の春巻きのようですが、ひと口かじると外はカリッ、中はもちっとした食感のギャップが楽しい一品です。コンデンスミルクをつけて味わうと、まろやかな甘さが加わって一気にスイーツ感がアップし思わず笑顔になるおいしさでした。
今回はデザートを含めて計7品、飲茶を中心にオーダーしましたがどれも想像以上にボリュームがありました。3人ぐらいでシェアしてもしっかり満足できる量で、一人あたり約２０ドルほどで本格中華を楽しめるコスパの良さがも魅力です。しかもホテルロード沿いにあるので旅行中でもサッと立ち寄れるのも便利です。
＜インフォメーション＞
店名：マジェスティ・チャイニーズ・キュイジーヌ（Majesty Chinese Cuisine）
ロケーション：タモン地区ロイヤルオーキッド ロビー階
営業時間： 金曜日～水曜日10:30AM〜2:00PM/5:30PM-9:30PM
木曜日5:30AM-9:30PM
定休日：なし
電話番号：(671) 969-8866
インスタグラム：@majesty_guam
