グアム最大のフードフェスティバル「第5回 テイストグアム(TASTE GUAM)」が、今年もいよいよ開催されます。今年は会場を屋外に移し、5月19日(土)3:00PMから10:00PMまでと20日(日)10:00AMから5:00PMまでの2日間、ハガニア地区スキナー広場(Skinner Plaza)で開催されます。今年は新しい試みも沢山予定されていますよ!早速、今年の予定を紹介して行きたいと思います。
昨年まで週末の夜のイベントだったテイストグアムが、 今年は2日間に渡って開催されます。
昨年の模様はこちらから。 http://weekly.visitguam.jp/2011/06/4.html
今年は24のホテルやレストランがブースを構えて、自慢の味を披露します。各ブースでは会場で購入したチケットを使って、破格に設定された美味しい料理の数々を購入できます。そして、スキナープラザの回りを囲む歩道には、ローカルアーティストが結集して、ペインティングを行います。グアムで活躍するアーティストやアートを学ぶグアム大学の生徒達が、イベント開催期間中、イベント会場を華やかに彩ります。
各レストランでは、スペシャリティーフードを持ち寄って、 お店の味と名前をアピールします。
前回はホテル内の宴会場を利用していたため、 料理を購入するために長蛇の列ができていることもありました。 今回はアウトドアの広い会場のため、前回よりも混雑が解消されるかもしれませんね。
会場では、目玉イベントがいくつも用意されています。まずは19日(土)の3:00PMから5:00PMまで開催される「バーガーフェスト(Burgerfest)」。「マック&マーティー(Mac & Marti)」、「メスクラ・ドス(Meskla Dos)」、「トニー・ローマ(Tony Roma's)」、「テーブル35(Table35)」、「ハウス・オブ・ブルータス(House Of Brutus)」など、グアムの有名店がユニークなグルメバーガーを会場で料理します。意外な食材が登場したり、思いがけない方法で調理されたりと、創作バーガーの味を競います。出来上がったバーガーは料理専門家などの審査員に運ばれて、採点されます。
マリアナズバラエティ主催の昨年のバーガーフェスタの様子。 このイベントが、今年はテイストグアムと合体することになりました。
バーガーフェスタで行われたグルメバーガーの味を競うコンテストでは、 会場は美味しそうな香りに包まれていました。
ニコリともせずに、真剣な表情でバーガーを味見する審査員。
19日(土)の6:30PMからは「バーガーキング・ワッパー・イーティング・コンペティション(Burger King Whopper Eating Competition)」。つまりハンバーガーの早食いコンテストがあります。参加は自由ですが、事前に「バーガーキング(Burger King)」で登録する必要があります。早食いに自信のある人は、今からでもバーガーキングに出向いてサインアップしてくださいね。
バーガーキング・ワッパー・イーティング・コンペティションも バーガーフェスタから移行してきたテイストグアムの新顔です。
翌20日(日)は、イベントがスタート時の10:00AMから「アボカドコンプ(Avocado Comp)」と題されるアボガド料理コンテストが行われます。 アボカドは、グアムでは「育つ森のバター」とも言われるほど栄養価の高い果物で、お寿司などの料理やサラダにはお馴染みの食材です。ビタミンCや食物繊維を豊富に含み、血圧を下げるカリウムやビタミンEも接種できるアボカドですが、こちらのコンテストでは、そのアボカドの様々な料理法が披露されます。こちらのコンテストでも、入賞者が選ばれます。投票するのは会場にいる皆さんです。あれこれ食べ比べて大切な一票を投じてくださいね。
グアムを代表する人気シェフによる料理の実演も見逃せません。 ローカル素材の使い方やグアムの味を身につけるチャンスですよ。
この他にも、様々なイベントが用意されています。ステージではローカルバンドによるライブ演奏もあり、和やかな週末をお友達やご家族で過ごせます。会場に到着したらまず、食べ物や飲み物の購入に使う$20のクーポンブックを手に入れて、一日をスタートしましょう!
<インフォメーション>
イベント名:第5回テイストグアム(5th Anniversary Taste Guam) 日時:5月19日(土)3:00PM~10:00PM 20日(日)10:00AM~5:00PM ロケーション:ハガニア地区スキナー広場 参加費:無料 お問い合わせ:グアムホテルレストラン協会(671-649-1447) URL:http://www.ghra.org/