今週は、チャモロ ビレッジ(Chamorro Village)で、毎週水曜日の夜に開催されているウェンズデー ナイト マーケット(Wednesday Night Market)の最新グルメ事情をお伝えします。やはり一番人気はBBQ、店自慢のグリルメニューがずらりと並びます。既存の建物で常時オープンしている店に加えて、水曜日の夜には露店が敷地内に立ち並び、普段の3、4倍に増えます。人気店は日没前の午後5時30分頃になるとすでに長蛇の列ができ、焼きたてのバーベキューが店先に並べられていました。そして最近はバーベキュー以外の店も加わって、バリエーションが増えてきました。
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