今週は、チャモロ ビレッジ(Chamorro Village)で、毎週水曜日の夜に開催されているウェンズデー ナイト マーケット(Wednesday Night Market)の最新グルメ事情をお伝えします。やはり一番人気はBBQ、店自慢のグリルメニューがずらりと並びます。既存の建物で常時オープンしている店に加えて、水曜日の夜には露店が敷地内に立ち並び、普段の3、4倍に増えます。人気店は日没前の午後5時30分頃になるとすでに長蛇の列ができ、焼きたてのバーベキューが店先に並べられていました。そして最近はバーベキュー以外の店も加わって、バリエーションが増えてきました。



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新鮮なオイスターをその場でグリル。
オイスターBBQは、レモン汁をかけてさっぱりいただきます。



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オイスターBBQとともに売られているのは
ガーリックシュリンプ。
サラダとライスがついています。
プリプリとした大きな海老が6つ入っています。



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ガーリックの美味しそうな香りを放つこちらのお店は、
タモン地区で人気のバーベキューショップ。
コア・バーベキュー&シーフードレストラン
(Core BBQ & Seafood Restaurant)です。
最近出店を始めました。



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どうしても肉料理が多くなるグアムで
シーフード系のメニューに出会うとついつい心惹かれます。
テーブルや椅子の用意もあるので、
腰掛けてのんびりいただけるのが嬉しいです。



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たこ焼きと焼きそばを売るフードトラックも登場。
こちらはタムニング地区にある美味しいマカロンで知られるケーキ屋さん、
パティスリー・パリスコ(Patisserie Parisco)のご親戚がオーナーのお店。



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店の裏手では男性たちが煙にまみれてバーベキューを焼いています。
グアムではバーベキューを焼くのは男の仕事!
バーベキューを美味しく焼けるようになって
はじめて一人前の男性と認められるのです。



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串に刺して、焼き鳥風のバーベキュー。
食べ歩きもできるのが嬉しいですね。
多くの店が、我が家ご自慢のスタイルを提供しています。



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グアムの近海で獲れたリーフフィッシュのフライや
野菜の炒め物など、野菜や魚料理もあります。
魚料理もフィナデニソースでいただきます。



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食後のデザートに冷たく冷やした
パイナップルはいかがですか?



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ココナツジュースもありました。
グアムで一度は試したい、南国ドリンクの王様です。



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午後6時を過ぎると観光客の皆さんの姿がにわかに増えてきました。
ウェンズデー ナイト マーケットは
グアム観光の人気スポットとしてすっかり定着しています。
出店店舗もますます増えていますので、
数年前に訪れた方も、ぜひもう一度足を運んでください。



ウェンズデー ナイト マーケットは、毎週水曜日の6:00PM頃から9:00PM頃まで。旅行の方は、水曜日の夜にだけ運行されるチャモロビレッジナイトシャトルが便利。Tギャラリアかグアムプレミアアウトレットから利用できます。また、各ホテルに送迎バスが来てレストランで食事に立ち寄ってから出かける、チャモロビレッジナイトマーケットツアーもあります。もちろんレンタカーやタクシーでふらりと立ち寄ることも可能。ただし露店も多く、現金のみの取り扱いになっている店がほとんどです。隣接する駐車場にATM車が配置されているので、現金を調達することもできます。ぜひ、気軽にウェンズデー ナイト マーケットを楽しんでください。



<インフォメーション>

店名:チャモロビレッジ ウェンズデーナイトマーケット
(Chamorro Village Wednesday Night Market)
日時:毎週水曜日 6:00PM頃~9:00PM頃