焼きたてのパンの香りに包まれて目覚める朝は最高に良いものです。グアム暮らしの中で、
やはり必要と感じ日本から持ってきたものの一つがパン焼き器。言葉が違えば味覚も違うのでしょうか？
噛めば噛むほど美味しいパンというものになかなか巡り会えなかったからです。
でもグアム暮らしが長くなるにつれ、ローカルの間で人気のパンがそれぞれのベーカリーごとにあることを知り、あちこちお目当てのパンが店頭に並ぶ時間までチェックしてできたてを買い求め始めたのです。
グアムでは甘い菓子パンが人気のようで、ローカルのベーカリーでも朝からたくさんの焼きたて
調理パンや菓子パンが店に並べられます。出勤途中にパン屋に立寄り車の中で朝ご飯を済ませる人、
ランチ用にする人などさまざま。グアムのベーカリーも朝は日本と変わらず美味しそうな香りに
包まれ一日をスタートさせる人たちでにぎわっています。ドライブの途中に、ローカル気分を味わう滞在に、地元のパンで南国の一日を初めてみてはいかがですか？
エリートベーカリーのサンドイッチ各種
エッグ、ハム、チーズ、ツナなど、チーズやレタスがあったり、なかったりと多種多様です。
いずれも具がパンからはみ出そうなほどのボリューム、手にとってもどっしりとした感じでこの値段とはお値打ちです。
エリートベーカリーはパーティ用ケーキでも人気のお店、各種サンドウィッチはオープンに合わせて用意されますので、朝早めに訪れるのがポイントです。場所はタムニング地区ホスピタルロード沿いとアガット地区の2件、主要ホテルから南部ドライブにお出かけの際などは立寄りやすいロケーションです。
こちらの写真はタムニング店、サンドウィッチの写真はいずれも1/4サイズに切ったものです。
＜価格＞
玉子の入ったサンドイッチ類
$2.10
それ以外のサンドイッチ類
$1.85
＜インフォメーション＞
店名：Elite Bakery/ Main Branch （エリートベーカリー本店）
営業時間：6:00-20:30 年中無休
電話番号：671-646-4127
住所：236 Chalan San Antonio Tamuning, Guam 96911
ロケーション： タムニング地区コストユーレスよりフローレス神父の像寄りの向かい
http://www.elite-bakery.com
ジョアンズベーカリーのシオパオ
グアムで20年以上、同じ場所で変わることなく手作りパンを売り続け、ジーゴ地区に暮らす皆さんに親しまれているお店。パン屋なのになぜか一番人気は巨大なシオパオ、中華まんのフィリピン版です。小腹が空いた間食にもってこいの一品です。
といってもこちらのシオパオは大きめですので、小腹が空いたくらいでは一つ食べきれないかも知れません。具の種類はポークとチキンの２種、中にはゆで卵の固まりも入っています。
＜価格＞
シオパオ各種 $1.60
＜インフォメーション＞
店名： JOANN'S BAKERY （ジョアンズ ベーカリー）
営業時間： 月～金曜 5:00~19:00 土・日曜 5:00～18:00
電話番号： 671-653-3302
住所：530 Chalan Haya Marine Corps Dr, Yigo
ロケーション： ジーゴ地区ペイレススーパーマーケット ジーゴ店向かい
アメリカンベーカリーのスパニッシュブレット
フィリピン人が営む大手のパン屋で、島内のスーパーやコンビニにもパンを卸しています。
中でもスパニッシュ・ロールが有名で、ふわふわ柔らかでシンプルなものですが、リッチなバターの香りがたまりません。
特に焼きたてならバターと砂糖が口の中でとろけるように調和して、ついつい一つ二つと食べてしまいます。
卵を使わないシンプルな味だけど結構おいしい。間食にも朝食にもマルです。
＜価格＞
スパニッシュロール $0.80
＜インフォメーション＞
店名： AMERICAN BAKERY （アメリカン ベーカリー）
営業時間： 日～金5:30～21:00 土5:30～20:00
電話番号： 671-646-8453
住所：2301 ARMY DRIVE HARMON
ロケーション： ハーモン地区マイクロネシアモール向かい
クラウンベーカリーのホットドーナツ
朝7時と午後5時半の一日2回アツアツのドーナツが上がります。できたてアツアツに勝るものはありません。
その時間になると店内は甘いドーナツの香りに包まれます。ホットドーナツはグレイズとチョコレートの2種。中は驚くほどの柔らかさ、シンプルに砂糖をかけただけのグレイズとチョコレート、1ダースに半分ずつなんてこともできます。
肝心なのは、ホットドーナツは店員さんにお願いして奥からもってきてもらうことです。ショーケースに並べられた他のドーナツとは種類が違うので、必ずホットドーナツと言ってオーダーしてください。
＜価格＞
ホットドーナツ1ダース（12個） $7.00
＜インフォメーション＞
店名： CROWN BAKERY （クラウン ベーカリー）
営業時間： 5:00～21:00
電話番号： 671-734-4826
住所：Route 10 Barrigada, Guam
ロケーション： バリガダ地区ルート8とルート10の交差点をルート10に入ってすぐ
ポップスベイクショップのクリームチーズロール
ベーカリーの少ない南部では知る人ぞ知る地域に根付いた小さなベーカリーです。
人気メニューは甘さ控えめのクリームチーズロール。いわゆるデニッシュのように、
バターや鶏卵をたっぷり使ってサクサクとした食感の生地とクリームチーズを組み合わせたヘルシーな一品です。
ピンク色の小さな店にサインがあるだけ、注意していないと見過ごしてしまうほど。営業時間は午前中のみ。
＜価格＞
クリームチーズロール $0.75
＜インフォメーション＞
店名： POP'S BAKE SHOP ポップスベイクショップ
営業時間： 5:00～12:00 年中無休
電話番号： 671-565-5114
住所：Bishop Olano Drive, Agat
ロケーション： ルート２からルート12に入ってすぐ左
