海に囲まれたグアムでは、美しいオーシャンビューや豊かな自然の景色を楽しみながら食事ができるレストランが数多くあります。グアムのローカルの人々は美味しい料理プラスグアムの広大な自然を見て癒され、週末の時間を家族と過ごすことが多いです。私も常日頃絶景を望めるレストランを見つけては、ローカルの友人と情報交換をしています。
今回はそんな私のお気に入りの一つ、ホテル・ニッコー・グアム(Hotel Nikko Guam)の「桃李(Toh-Lee)」をご紹介いたします。グアムの夕日と、タモンの暮れ行く街並みを見ながら美味しい本格中華料理が食べられる人気のレストランです。



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抜けるような青い空と、透けるような青い海。
ランチ時の「桃李」では食事をしながら
こんなにも贅沢な風景を堪能できます。



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全室オーシャンフロントのホテル・ニッコー・グアム。
隣接するホテルがないため
プライベート気分が味わえるビーチは本当に素敵。
「桃李」は最上階の16階に位置しています。



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窓側のテーブル席からはフィリピン海が一望できます。
水平線をじっと眺めながら心のお洗濯。
窓側の席を希望される方は、
予約時にリクエスすることをおすすめします。



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テーブルの間隔がゆったりととられている店内。
ご家族連れでも広々としているので、
気を使わずお食事ができそうです。



桃李のディナーメニューは2名より注文可能な4つのコースメニューがおすすめ。また品数豊富な一品料理は、前菜からメイン、麺類、ご飯まで用意されています。多くの一品料理には、小盆と中盆があり小盆は(2人前)、中盆は(3~4人前)となっているので、料理によって量を調整して注文出来るのはホテル・ニッコーならではのきめの細やかさですね。
今日は誕生日祝いに訪れ、友達と3人で一品料理とアラカルトでオーダーすることにしました。



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特製五種冷製盛り合わせ(小盆 $24)。
どのくらいの量で出てくるのか想像できなかったので小盆でオーダー。
思っていた以上にたっぷりな量。
ピータンが今まで見たことのないようなアレンジがきいたもので、
ほんのり甘い上品な味でした。



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春巻(1本$2.50)
パリパリの皮の中には、トロっとした具がたっぷり。
肉、野菜の旨味がしっかりと味わえる味付けで、
いつ行っても絶対にオーダーする一品。



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鳥もも肉の唐揚げ(半羽/ハーフ $15)
添えられているレモンを見ていただいたら
おわかりと思いますが、一つ一つが大きい!



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焼餃子($12)
色艶共に完璧な焼きあがり。
カリカリ感とジューシーさがたまらない一皿、
下味がきちんとついているので
タレをつけなくても美味しくいただけました。



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牛肉とピーマンの細切り炒め(小盆$18)
牛肉の旨味とシャキシャキに炒めてある
筍と野菜の食感が味わえます。
やはりプロが操る火加減は違うんでしょうね。



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酸味と辛味の四川式スープ(3~4人前分 $18)
1人前分($6)もありましたが丁度3人でしたので
シェア用サイズでオーダー。
1人2杯ずつ食べられるほど入っていました。
酸っぱさ、辛さ、とろみで身体が温まり、
1日の疲れを癒してくれる元気の出る味でした。



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夜になったタモン湾。
まだ海と空のブルーが見えるオープン18:00に来店して、
同じ窓から全く違う絶景を楽しみました。



ランチは現在、前菜、飲茶、メインディッシュと盛りだくさんのランチバイキングをやっています。胡麻団子やしっかりと杏の種の風味が本格的な杏仁豆腐などのデザートも楽しめ、大人$28.00、子供(4~11歳)$14.00。昼夜共に日本人シェフによる伝統中華料理が楽しめる「桃李」。入り口にはバーカウンターもあり、お天気の良い日ならお好きなお酒を飲みながら水平線に沈みゆく太陽を眺め、グアムでの最高な時間を過ごせます。絶景を見ながら美味しいお料理がいただけるお店の探求、まだまだ楽しみたいと思います。また素敵なお店を見つけたらご紹介させていただきたいと思います。

※料金には10%のサービス量が加算されます。
※記事内の金額は2016年9月23日現在のものとなります。



<インフォメーション>

店名:桃李(Toh-Lee)
営業時間:ランチ 11:30AM~2:00PM  ディナー 6:00PM~10:00PM
定休日:なし
住所:245 Gun Beach Road, Tumon Guam 96931
ロケーション:タモン地区ニッコーホテル内16階
電話番号:649-8815