着々と進化中！グアム島北部エリア

ツーリストの皆さまはあまり足を運ぶことがないであろう島の北部エリア。デデド村（Village of Dededo）はグアムで一番人口が多い村で、最北のジーゴ村（Village of Yigo）はアメリカ空軍基地を有する広い面積の村です。デデドにはフィリピン人などのアジア人が多く住んでいるため、このエリアのお店を訪れるとチャモロ人やアジア人、アメリカ人などさまざまな人種が混在して暮らしを営んでいるのがわかります。

ツーリストの方がこの辺りを訪れるとすると、週末の朝に開催されるデデドの朝市（Dededo Morning Market）、スターツグアムゴルフリゾート（Starts Guam Golf Resort）やグアムインターナショナルカントリークラブ（Guam International Country Club）といったゴルフ場、過去の大戦で犠牲者となった方々を慰霊する『南太平洋戦没者慰霊公苑（South Pacific Memorial Park）』といったところでしょうか。しかしガイドブックなどでもこのエリアのローカル情報は少なく、せっかく出かけても用事が済むとそのままタモンへトンボ返りという方も多いことでしょう。最近は島北部に新しいお店が次々とオープンしています。お出かけがてらのお立ち寄りスポットとしてご利用ください。

グアムにもパン屋さんはたくさんありますが、今年の春頃、ジーゴにオープンしたベーカリー、ニューフレッシュブレッドベイクショップ（New Fresh Bread Bakeshop）は、朝食やディナー用のシンプルなパンからドーナツ、菓子パン、ケーキまで豊富な品揃えで人気スポットとなっています。

こちらのお店、平日は朝食用のパンを買ったり、通勤途中に立ち寄ったり、またおやつの菓子パンを買うお客さんたちで人気ですが、週末の朝は皆さん、じっくり腰を据えて時間を過ごしています。なぜならパンだけでなく、ライスやおかずといったグアムでおなじみのプレートメニューも充実しているからです。

朝食、ランチ、ディナーによって内容は変わるそうですが

10種類ほどのお料理が並びます。

そして1チョイス、2チョイス、3チョイスとお料理を選ぶことができます。

こちらはジョアンズ ベーカリー。

具だくさんのシオパオ（フィリピン系の肉まん）や、

ほんのり甘くてふわふわ食感の食パンなどが人気のパン屋さん。

さて、なんだか北部のパン屋さん情報のようになってきましたが、最後にデデドからビッグニュースをお届けします。春から夏にかけて改装工事のため閉店していたグアムの人々の台所、ペイレススーパーマーケット（Payless Supermarket）デデド店が8月にオープン。そして今、その中にインフュージョン（Infusion）と、タムニング地区にあるステーキハウス、ローンスター（Lone Star）のブレッドショップがオープンしたのです。

インフュージョンは言わずと知れたグアムの人気カフェ。アッパータモン、ハガニアにカフェがあり、バラエティー豊富なコーヒーやティー、そしてかわいいカップケーキや出来立てのクレープが人気のお店です。コンパドレスモール（Compadres Mall）にはドライブスルーがあり、ペイレススーパーマーケットオカ店内やキッズプレイグラウンド、ゴープレイ（Go Play）にも店舗を設けています。そして6店舗目がいよいよ北部エリアに初進出！

ローンスターのレストランで提供されるパンが美味しいのはグアムでは有名な話。タムニングのレストランでもパンのみを購入することはできますが、この夏からはデデドでも買うことができるようになりました。

1ダース（12個）でお値段は$7。

パンにつけて食べるとさらに美味しくなる

ハニーバターは1つ$1。