まるでマジック！液体窒素で作った新感覚アイスクリームのショップがオープン！

こちらはストロベリーが入ったザ・ソース(The Sauce)。

インスタグラムを意識して撮った一枚。

何とも言えないような食感が広がります。まろやかでクリーミーなのに若干ツブツブした感じが楽しめます。シャーベットとアイスクリームの間を想像していただけると良いかも知れません。どのアイスクリームも美味しいですが観光客の皆さんに人気があるのはアールグレイ味。美味しさの秘密はティーリーフから抽出したフレーバーとミルクが相性よく混ざっているところ。さらに、体内の毒素を流し出すデトックス作用のあるチャコール（活性炭）のパウダーが入っているそう。スイーツを食べながらデトックスでお肌の調子が良くなったり、体が軽くなったりするなんて嬉しいですね。