観光スポットで溢れるグアム。海辺や大自然の中でリラックス、ショッピングに街歩き、マジックショーなどのエンターテイメントも豊富。思いっきり遊んだ後は、美味しいフードでエネルギーを再充電すると更にグアム旅を楽しむことができます。今回ご紹介するお店はランチタイムに中華ビュッフェが味わえるニウ・フュージョン(Niu Fusion)です。



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オーダービュッフェスタイルの小龍包。
熱々のホカホカが食べ放題。



本場中国で経験を積んだシェフをグアムに迎え入れ、エキゾチックな料理を提供するこちらのお店はロイヤルオーキッドグアムホテル(Royal Orchid Guam Hotel)の1Fにオープンしました。パレ・サン・ヴィトレスロード(通称ホテルロード)、パシフィックアイランドクラブ グアム(PIC GUAM)の向かいにあります。



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こちらの入り口から店内に入ります。



実はこちらのレストラン、ランチは中華ビュッフェ、ディナーは中華料理だけでなくアメリカンフード、グアム伝統のチャモロ料理などのスタイルを取り入れたフュージョン(多国籍)料理のレストラン。お店の看板に通常の中華料理店のように中国語の看板が大きく掲げられていないのはそのため。お店を探す際に戸惑ってしまわないように覚えておいてくださいね。



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エメラルドグリーンが爽やかでエレガントな店内。
広いスペースは団体のお客様もご利用できます。



グアム在住の中国系の人たちから本場の中華料理が味わえると人気のこちらのお店では炒飯にスープ、中華風炒め物、お肉に魚などバラエティ豊富なランチを提供しています。



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素材の旨味に豆板醤が良く合う美味しい料理に
生姜やニンニクをたっぷり使用した料理が並ぶ
本格中華ビュッフェ。



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オーダーが入ってから調理される麺料理は
スパイシーヌードルや担々麺から選べ、
熱々が楽しめます。



さらに、新しくランチビュッフェのメニューに加わった小龍包の食べ放題では蒸したてが食べられます。小龍包コーナーは料理が並ぶカウンターの奥にあります。



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このサインが目印。こちらでオーダーします。
豚肉入り、または蟹ペースト入りが選べます。



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それぞれ何個欲しいかオーダーすると番号札が渡されるので、
食事を楽しみながら出来上がるのを待ちます。



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こちらの小龍包は全て手作り。
粉をこねあらかじめ用意した具材を詰め込みます。



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待つこと5~10分ほど、
セイロに入った熱々の小龍包が運ばれてきました。



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専用の特製タレにつけて、いざ試食!
もちもちの生地の中から肉汁がジュワッと出てきて美味しい~!
熱々なのでヤケドしないように注意して
ホクホク、フーフーッして食べます。



あまりに美味しくて何個でも食べられそう。食べ放題なのでお腹と相談しながらドンドン食べられるのがとても魅力的。



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食後のデザートに揚げたてのゴマ団子もお忘れなく。
こちらも揚げたてが美味しい一品。



中華が食べたくなった時は、ぜひニュウ・フュージョンへ足を運んでみてくださいね。様々なグルメが味わえるのがグアム旅の魅力の一つ。お腹いっぱい食べた後は思いっきり遊ぶもよし、ホテルの部屋で海を眺めながらリラックスするのもよし、あなたに合った滞在スタイルをみつけてグアムをエンジョイしてみませんか。



<インフォメーション>

店名:ニュウ・フュージョン(Niu Fusion)
営業時間:11:30AM~2:00PM、5:30PM~10:00PM 
定休日:なし
住所:626 Pale San Vitores Road, Tumon Guam 96913
ロケーション:ロイヤルオーキッドグアムホテル(Royal Orchid Guam Hotel)内
電話:645-2888