Back 動物性食材を一切含まないヴィーガンスイーツを楽しもう! Wednesday, May 8, 2019 6:37 PM by アイランド・ママ 近年、海外セレブの食事方法として、話題に上っているヴィーガン食。それは完全菜食主義と言われ、乳製品を始め、卵、はちみつなどの動物性の食材を一切取らない食事方法です。その影響か、世界中にヴィーガンスタイルのレストランやヴィーガンダイエットを楽しむ人への商品がスーパーで並ぶようになっています。もちろん、グアムも例外ではありません。植物性食材を使ったメニューも増えています。ヴィーガンスタイルのスイーツを提供するカフェ、アシガ(Asiga)が新しくオープンしましたので、ご紹介します。 オンワードビーチリゾートホテル近くペイレススーパーマーケットオカ店の裏、アイランドスパの隣にあります。 シックなカラーで落ち着いた雰囲気もありながら、ウォールペインティングで遊び心を取り入れた店内でヴィーガンスイーツの他にコーヒーやティー、ソフトドリンクなどを提供しています。ゆっくりくつろげるソファー席とテーブル席があります。こちらのカフェはグアムで初めてのヴィーガンカフェ。カフェで提供する食べ物は動物性食材を一切使用していないものばかりです。ヴィーガンスイーツの中でも話題を呼んでいるのは、ヴィーガンアイスクリーム。日によってカウンターに並ぶフレーバーは異なりますが常時3種類以上のアイスクリームが並びます。写真は綿あめ(コットンキャンディー)味。ミルクもクリームも一切使用していないアイスクリームなんて食べたことがないので、どんな味がするのか想像もつかない!という方のために、注文する前に、カフェ自慢のアイスクリームを試食できるようになっています。早速スプーンで試食してみるとアイスクリームとシャーベットの丁度中間のような食感。見た目も本物のアイスクリームとほとんど変わりありません。こちらはキャラメル味。こちらはクッキー&クリームのヴィーガンバージョン。クッキー&ドリームズ。私が足を運んだ時はその他にも、プレーン味、黒ゴマ味、抹茶味がありました。アイスはどれも1スクープ$4.50で提供しています。挽きたてのコーヒーと一緒にアフォガードとして頂いても美味しいですよ。ここまで読み進めて、乳製品の変わりに一体何を加工してアイスクリームにしているの?と不思議に思った方も多いのではないでしょうか。アシガのアイスクリームは、豆乳、カシューナッツミルク、アーモンドミルク、そしてココナツミルクなどナッツのミルクを混ぜ合わせているそうです。そのため、試食の前には必ず、「ナッツにアレルギーはありませんか?」と質問されます。アレルギーがなければノーと返事し、挑戦してみるといいですよ。さて、アイスクリームの次に人気なのは、お店のオリジナルレシピを使用した焼き菓子を紹介します。バターも卵も含まれていませんが、しっかりとした甘さが文句なしのクッキー $2.50ブルーベリーのたっぷり入ったブルーベリーマフィン $2.50オリーブシトラスケーキシトラスの香りが広がる甘さ控えめのケーキ $4.00さらに、チアシードやグラノーラのたっぷり入った食物繊維たっぷりのヘルシースイーツも並びます。アシガはドリンクも充実。淹れたてのエクスプレッソやラテ、オーガニックのティー、そして今流行りのオーストラリア発のソーダなどが楽しめます。こちらはアシガのオーナー夫妻乳製品にアレルギーがある人、甘いものは欲しいけど食べるならヘルシーなものをと考える人、ただ単にヴィーガンスイーツを味わってみたい人、どんな人でも満足できるスイーツを用意し、それらを楽しんでもらおうとグアムで初のヴィーガンスイーツカフェをオープンさせました。グアムに旅行の際は、どうぞ気軽にこちらのカフェへ足を運んでみてください。静かな空間が心地良いこのカフェでゆっくりと時間を過ごし、エネルギーをチャージした後、ショッピングやアクティビティーなどを求めて街に繰り出してみてはいかかでしょうか。※記事内の料金は2019年5月10日現在のものです。<インフォメーション>店名:アシガ(Asiga)営業時間:7:00AM~5:00PM(月曜日~金曜日)、8:00AM~3:00PM(土曜日)定休日:日曜日住所:285 Farenholt Ave Suite C-302, Tamuning, Guamロケーション:ペイレススーパーマーケット、オカ店電話番号:646-7258URL:https://www.facebook.com/asigaguam Author: アイランド・ママ グアム在住年数: 3年 グアムで一番好きなこと: 夜のビーチで波の音をきく どこまでも続く青い空と海のような、広い心のグアム人に癒されて毎日を過ごしています。子どもから大人まで楽しめる、グアムにしかない魅力をワクワク体験や、面白い情報と一緒にお届けします