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南国らしい抜群のロケーションでフォトジェニックな料理を楽しもう！

Thursday, May 23, 2019 1:23 PM by チャモリータ

旅先では景色でも料理でも建物でも、素敵な写真を撮りたいと誰もが思うもの。グアムでは、澄み渡る空に青い海は定番の撮影スポット。そしてそこにプラスα、フォトジェニックなものがあればパーフェクトな写真が撮れるはず！

そんな写真を期待してグアムに来られる皆様にご紹介したいスポットが、ザ・ビーチレストラン＆バー（The Beach Restaurant & Bar）。場所はタモン湾の最北、ガンビーチにあり、美しい景色とおいしい料理を求めて、いつもツーリストとローカルの人たちで賑わっています。

潮風が通り抜けるオープンエアな店内は、自然素材を活かしたウッドのインテリアと目の前に広がる海が調和していて、とってもリラックスできる空間。おいしい料理を食べながら、トロピカルカクテルを飲みつつ、つい長居してしまいそうになる、居心地のいいスポットです。

お天気の良い昼間はちょっと暑いですが、

夕刻はこのテラス席が人気です。

ガンビーチはサンセットスポットとしても知られており、

ここから眺める夕焼けはとっても神秘的です。

抜群なのはロケーションだけではなく、料理にも定評のあるザ・ビーチ。昨年シェフ、マーロン・シンブラン（Marlon Simbulan）氏を新たに招き入れメニューを一新。さらにおいしく、そしてフォトジェニックな料理が登場しています。

それではマーロンシェフの自信作をご紹介しましょう！

まずはこちら。

シェフマーロン特製スシバーガー（Chef Marlon's Sushi Burger, $18）。

パンの代わりとなっているご飯は円板状に整え、衣をつけて揚げています。

そしてマグロのポキ、カニカマ、海藻サラダをサンド。

日本のライスバーガーと似ているようで、まったくの別物！

ポキをサンドするところがグアムらしく、食べてみるととってもおいしい！

シェフの自信作というのも納得の一皿です！

アペタイザーはシーフードを使ったものが多く、

その中から、こちら手前はムール貝のオーブン焼き

（Baked Mussels, $8）。

フレッシュライムを絞って爽やかにいただきます。

奥の写真は、ぷりっぷりのエビをたっぷりトッピングした

クラシック・シーザーサラダ（Classic Caser Salad, $13）です。

その他、12oz（約340g）のニューヨークステーキ（Grilled New York Steak, $33）や、ローカルスタイルのBBQとレッドライスをメインとしたフィエスタプレート（Fiesta Plate, $29）など、しっかり食事をとりたい人におすすめのメニューもあります。

そしてデザートメニュー、キッズメニューに、ビール、ワイン、カクテルなどアルコール類が豊富なドリンクメニューがあり、家族みんなで食事を楽しめます。また食後のリラックスタイムにのんびり寛いだり、熱い体を冷たいドリンクで潤したり、夜はバーとして利用できるなど、さまざまなシーンで訪れることができるスポットです。