グアムに来たら食べたいものの1つがアメリカンなグルメバーガー。今回紹介するのはタモンの真ん中で朝の7時30分から食べられる激ウマバーガーのお店です。ローカルの人たちもアメリカの人たちにも人気のハンバーガーショップの朝食メニューを紹介します。
そのお店は場所はタモンの真ん中、サンドキャッスル（Sandcastle）の向かいにあるサヴェージ サンドイッチ カンパニー（Savage Sandwich Co.）。コロナ騒動真っ只中の2020年12月にオープンし、以来、多くのローカルに支持されてきたお店です。
お店自体はとても小さくテイクアウトの客が多いのですが、イートインスペースも完備。店内はアーティストの作品が展示されたポップな感じです。
この度、朝食メニューが新しくなったとのことで、朝からハンバーガーを食べに行ってきました。毎朝7時30分から通常メニューが始まるまでの10時59分まで、時間限定のメニューです。
上写真のハンバーガーはウェイク＆スマッシュ（WAKE n' SMASH, $12）。ビーフパテに目玉焼き、醤油味のベーコン、チェダーチーズのハンバーガー。
奥はグアムの人が大好きなブリトーメニュー、ブラリトー（BRO-RITTO, $7）。ポテト、ベーコン、卵、チェダーチーズがぎっしり詰まった食べ応えのあるブリトー。とってもおいしくて、結構ボリュームがありますが、ガッツリいただきました。
ところで、先ほどのウェイク＆スマッシュバーガー。追加料金3ドルを払いパンを通常のイングリッシュマフィンから特別なものに変更しました。表面がピカッと光るこちらのパン、実はドーナツです。
これはグレイズドドーナツという、表面に甘いシロップのようなものがかかったドーナツ。「え？甘いドーナツのハンバーガー？」とびっくりしますよね。
しかし食べてみると、これがなかなかおいしい。醤油味のベーコンがいい仕事をしていて、日本人の想像の斜め上を行くローカルの人たちの発想に脱帽です。
朝食メニューはそれほど種類が多くはありませんが、朝からガッツリ、ハンバーガーを頬張りたい！という人にはぜひおすすめです。
外階段を2階に上がるとザ・ロフト（THE LOFT）という店があります。こちらにはサヴェージ サンドイッチ カンパニーのオリジナルTシャツや、フライドポテトなどに振り掛けるととってもおいしい特製パウダーなどを販売しています。こちらも合わせてチェックしてみてください。
＜インフォメーション＞
店名：サヴェージ サンドイッチ カンパニー（Savage Sandwich Co.）
ロケーション：タモン地区サンドキャッスル向かい
営業時間：日〜木曜日7:30AM〜9:00PM
金〜土曜日7:30AM〜〜11:00PM
定休日：なし
電話番号：（671）989-7843
URL：https://www.instagram.com/savagesandwichco/
