冷たいスイーツやドリンクのお店が多いグアム。平均気温が26℃という暖かい南の島に住んでいると、何か冷たいもので身体の火照りを解消したいという自然の摂理から需要が高いのかもしれません。アイスクリーム、かき氷、フラペチーノなど種類も様々。中でも根強く人気なのは、もちもちとしたタピオカが入ったドリンク。島内にいくつものタピオカドリンクのお店が存在しています。今回は、グアムでは老舗のマイクロネシアモールにあるタピオカドリンク専門店、スノーパール(Snow Pearl)の姉妹店がオープンしたのでご紹介します。



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パープルにピンクが華やかなスイーツがいっぱいの
タピオカ・カフェ(Tapioca Café)



こちらのタピオカ・カフェはグアムプレミアアウトレット(Guam Premier Outlet)近くにあるコストユーレス(Cost U Less)の道路を挟んだ向かいにあります。2017年にアガニアショッピングセンターにあった店舗をこちらに移動させての再オープン。



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この看板が目印。



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プルー、ピンク、ホワイトのポップな店内。
インスタ映えする写真もとれそう!



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何十種類ものタピオカドリンクや
ジュースなどが並びます。



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タピオカ以外にもマンゴーや
ライチーなどを入れたゼリージュース。
好みに合わせてオリジナルドリンクを
作ってみても楽しいですよ。



こちらのお店のタピオカはグアムで老舗と言われるだけあって安定の美味しさですので、グアム旅行の際は是非お試しください。さて、前置きが長くなりましがタイトルにもある話題の「バタフライピーティー(Butterfly Pea Tea)」を紹介します。グアムの若い子の間で流行っているというバタフライティー。日本ではバタフライピーと呼ばれています。タイやベトナムなど東南アジアで飲まれているカフェインフリーの青いお茶。びっくりするくらいの青色で、まさに海の色そのもの。色の変化を楽しみながらお砂糖やレモンを加えて飲むのが一般的で、マンゴージュースやカラマンシー(グアムで採れる、ライムのような柑橘類)を入れるのがグアム流の飲み方なんだそうです。



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お水の酸性濃度(pH)に反応し、
紫にもピンクにも変身する不思議なティー。



緑茶のような味でシンプルなので日本人には飲みやすいバタフライピー。こちらのタピオカ・カフェではマンゴージュースやハニーレモンブレンドのような甘さをプラスしたものや、ブラックティーや緑茶をブレンドした大人のバタフライピーが味わえます。



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SNSで話題になるだけある素敵な魅力のドリンク。
見る角度によっても色が変わるので面白い!



健康や美容(アンチエイジング)にも効果があるとされ、最近ではアメリカや日本のモデルさんも飲んでいる人がいるのだとか。ポリフェノールの一種であるアントシアニンがブルーベリーよりも多く含まれ、パソコンなどを使用して仕事する人の疲れ目の回復にも良いとされています。魅力的な見かけのうえに体にも良いなんて万能すぎますね。グアム観光中のインスタグラムはバタフライピーで決まり!こちらのカフェでは他にも写真映えするスイーツが販売されていますので紹介します。



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生地がサクサク食感の台湾風クレープ。
ボリュームがすごいのでシェアして食べるといいですよ。
アイス入り、または無しが選べます。



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色とりどりのマカロン。
可愛いハート型もあるので要チェック。



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もちもちのタピオカ入りのかき氷。
写真はマンゴー味。



マンゴーかき氷はオーナーさんおすすめのスイーツ。シロップを使わない優しい味が美味しさの秘訣。かき氷にタピオカを組み合わせた新しいタイプのスイーツです。台湾出身のオーナーだからこそ考えついたグアムと台湾の味をミックスしたグアムスペシャルブレンドだそうです。

今回紹介したスイーツなどは姉妹店であるタピオカ・カフェのみの販売ですが、17年間愛され続けた老舗店のタピオカドリンクはマイクロネシアモール2Fのフードコートでお楽しみいただけます。



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フードコート内にある
「スノーパール(Snow Pearl)」は姉妹店。
ショッピングの合間に冷たいドリンクで
リフレッシュしてみては。



長年愛され続けた味を守り抜き、さらにアレンジを加えて流行りの先端を歩み続けるタピオカ・カフェ。グアムに住む老若男女を魅了し続けてきたのもうなずけます。どうぞ、暖かいグアムで喉の渇きや体の火照りを覚えたときはこちらのカフェに足を運んでみてください。



<インフォメーション>

店名:タピオカ・カフェ(Tapioca Cafe)
営業時間:10:00AM~11:00PM
定休日:なし
住所:274 Chalan San Antonio, Tamuning, 96913, Guam
ロケーション:タムニング地区
電話番号:969-6686