ボリューム満点のハンバーガー、ジューシーなステーキ、グアムの郷土料理であるチャモロフードなど、グアムに来たら食べてみたいものがいっぱい！しかしもうひとつ、ぜひ体験してほしいものがあります。アメリカンなお寿司です。日本人が思うお寿司とは少し違って見た目も華やか、使われる食材もとってもユニークなお寿司。いえいえ、「スシ」と書くべきでしょうか。
今回は紹介するのはそんなスシをいただくことができるスシロック（Sushi Rock）。アガニアショッピングセンター（Agana Shopping Center）にあり、グアムの人にも人気のレストランです。
店内は黒を基調にした落ち着いた雰囲気。アルコールメニューも豊富で、夜は大人な雰囲気で食事をすることもできます。
しかし、ここはグアム。もちろん小さな子供を連れたファミリーも大歓迎で、家族連れの姿も多く見かけるのでご安心を。
気になるスシのメニューはこんな感じ。とってもカラフルで華やかさですね！
日本で巻き寿司と言えば太巻きや細巻き。具材と言えば卵やきゅうり、かんぴょう、干し椎茸などが定番でしょうか。
それに比べるとスシの具材はマグロやサーモンの刺身、そしてエビ、ウナギ、クラブミート（カニカマ）など。さらにアボカドやクリームチーズ、エビの天ぷらにカルビ焼き肉も。ボリューム感あるスシがいっぱいです。それらの中からいくつか紹介してみましょう。
まずは日本人にも食べやすいクレージーホースロール（Crazy Horse Roll, $13.00）。具材はマグロや白身魚の刺身で、醤油をつけて食べるなじみ深い一品。
隣は揚げ出し豆腐（Agedashi Tofu, $9.00）。スターターメニューも充実しており、スシだけでなくいろいろな料理を楽しめます。
次はなんだかとっても豪華なスシ、クリスピーロータスロール（Crispy Lotus Roll, $13.00）です。ご飯を海苔で巻いたものをカットして油で揚げ、その上にスパイシーツナやクラブミートをトッピング。一番上にはレンコンの天ぷらがのせてあり、高さは10㎝近くあるでしょうか。一口で食べるにはなかなか難しいのですが、テーブルに運ばれてくるとちょっぴりテンションがあがります。シェフのアイデアと創造力が光る渾身の一品。スパイシーマヨネーズとウナギソースでいただきます。
こちらは具材の組み合わせがとってもユニーク。BBQカルビとウナギを使ったカルビロール（Kalbi Roll, $15.00）です。見た目は少し地味ですが、きゅうりの鮮やかな緑色と食感がアクセントになり、食べてみるとナイスコンビネーションを感じられるおいしさ。わさびをつけていただくと、また違ったおいしさを楽しめます。
筆者も何度もこのレストランを利用していますが、この他にもおすすめがいっぱいあります。どれも写真映えもばっちりなので、ぜひいろいろ挑戦してみてくださいね！
スシロックではロールスシ（巻き寿司）だけでなく、ハンドロール（手巻き寿司）、ニギリ（握り寿司）、刺身メニューもあり、さらには定食、丼、麺類、サラダ、キッズメニューなども充実。豊富なアルコールメニューと合わせてさまざまな楽しみ方ができるレストランです。
ぜひハガニアにお出かけの際には立ち寄ってみてくださいね。
＜インフォメーション＞
店名：スシロック（Sushi Rock）
ロケーション：ハガニア地区アガニアショッピングセンター（Agana Shopping Center）
営業時間：11:00AM～8:30PM
定休日：なし
URL：https://www.sushirockguam.com/
