今回紹介するのはタモンサンズプラザにある和食レストラン、ジョイナスけやき(Joinus Keyaki)。さまざまな食材や調理法を用いて日本食のおいしさを提供し、多くの人に愛され続けているレストランです。
グアム在住の日本人には居酒屋感覚で楽しめる一品料理が人気ですが、特別な日の食事やローカルの人たちには鉄板焼きが人気です。上質な牛肉やシーフードを目の前で焼き上げる鉄板焼きは、食事の域を超えたエンターテイメント。五感をフルに使って楽しめる料理です。
久しぶりにジョイナスけやきの鉄板焼きを楽しんできました。その様子をぜひご覧ください。


